????中國食品安全網(wǎng)訊（鄭若蘭?記者陳家華）?元旦、春節(jié)兩節(jié)即將來臨，為進一步保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”，廈門市翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查。

????馬巷市場監(jiān)督管理所經(jīng)過對轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的摸排，將檢查目標(biāo)鎖定為廈門鴻鮮食品有限公司，該公司主要生產(chǎn)速凍肉制品。2019年12月2日，馬巷市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員采取“不打招呼，直奔現(xiàn)場”的方式對廈門鴻鮮食品有限公司進行專項檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場隨機抽查產(chǎn)品該公司無法提供相對應(yīng)的進貨記錄，未履行進貨查驗義務(wù)，違反了《中華人民共和國食品安全法》。馬巷市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員現(xiàn)場開具《當(dāng)場行政處罰決定書》，限期要求該生產(chǎn)企業(yè)立即進行整改并提交整改報告，執(zhí)法人員在整改完成后將進行回訪，確保問題項整改到位。

圖為執(zhí)法人員現(xiàn)場開具《當(dāng)場行政處罰決定書》

????檢查結(jié)束后，馬巷市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對該公司進行約談。會上，執(zhí)法人員對該公司負(fù)責(zé)人動之以情，曉之以理，束之以法，向其分析進貨查驗的重要性，一方面是保護企業(yè)自己，另一方面是確保食品原材料可以追溯。

????馬巷市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加強肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查工作，維護市場規(guī)范和安全，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)重視食品安全，樹立企業(yè)主體責(zé)任意識，共同把食安工作做得更好。