中國食品安全網(wǎng)訊（朱定榮?黃國良）5月17日，福州市食安辦、市市場監(jiān)管局、教育局和城管委組成聯(lián)合督導(dǎo)調(diào)研組，以隨機(jī)抽查的方式對晉安區(qū)校園及周邊食品安全開展專項督導(dǎo)檢查。

調(diào)研組先后來到福州飛龍餐飲有限公司、福州中加學(xué)校、晉安區(qū)康力幼兒園，通過查看現(xiàn)場、查閱記錄、詢問有關(guān)管理及操作人員等方式進(jìn)行督查。一是重點檢查食品安全主體責(zé)任落實情況、“一品一碼”追溯系統(tǒng)使用情況、食材進(jìn)貨索證索票、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育等情況；二是重點檢查食品加工制作、食品添加劑管理、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、冷藏冷凍、貯存保管相關(guān)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行及“明廚亮灶”建設(shè)等情況。

督查組對該區(qū)在校園及周邊食品安全專項整治工作中采取的措施和取得的成效給予肯定。同時要求各部門要繼續(xù)加大隱患排查力度，夯實食品經(jīng)營單位，特別是學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識，嚴(yán)格落實各項制度，進(jìn)一步貫徹落實國家、省市校園食品安全專項工作會議精神和校園食品安全屬地管理責(zé)任。

據(jù)悉，晉安區(qū)市場監(jiān)管局近期在全區(qū)組織開展校園及周邊食品安全專項行動，有效保障廣大師生的飲食安全。截止目前，該局已檢查學(xué)校食堂76家次,周邊餐飲店106家次，下發(fā)責(zé)改通知書5份，排查出問題11項，已全部落實整改。