監(jiān)管人員結(jié)合小學(xué)生群體食品消費(fèi)特點(diǎn)，精心挑選了學(xué)生們喜歡購(gòu)買(mǎi)的玩具食品、彩衣食品、辣條等進(jìn)行展示，以圖文并茂和詳細(xì)講解的方式揭示垃圾食品的制作過(guò)程及其危害。并現(xiàn)場(chǎng)演示了如何查看食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及分辨食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，引導(dǎo)和勸誡學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。另外，監(jiān)管人員還講解了消費(fèi)維權(quán)的方法及食品安全舉報(bào)的措施，提升學(xué)生們從小就具備自我保護(hù)意識(shí)和掌握識(shí)別假冒偽劣食品的基本知識(shí)。?

圖為江頭市場(chǎng)監(jiān)管所走進(jìn)校園開(kāi)展食品安全講座現(xiàn)場(chǎng)?

“你們會(huì)去路邊攤買(mǎi)東西吃嗎？”“常見(jiàn)的食品添加劑有哪些？”監(jiān)管人員在講解完食品安全知識(shí)后，拋出不少關(guān)于食品安全的問(wèn)題，學(xué)生們爭(zhēng)相作答，積極參與互動(dòng)，感受食品安全重要性，主動(dòng)探索食品安全知識(shí)。隨后，監(jiān)管人員根據(jù)學(xué)生作答情況，評(píng)選出了五位“食品安全小衛(wèi)士”，對(duì)其頒發(fā)獎(jiǎng)狀并組成“食安護(hù)衛(wèi)隊(duì)”，與監(jiān)管人員共同參與食堂監(jiān)管，提高食品安全教育質(zhì)量。

圖為“食安護(hù)衛(wèi)隊(duì)”與監(jiān)管人員共同檢查學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)?

課后，監(jiān)管人員為學(xué)生們發(fā)放了食品安全宣傳手冊(cè)并布置 “作業(yè)”—-做一名合格的“食品安全小衛(wèi)士”，將課堂上的食品安全知識(shí)分享給家人，實(shí)現(xiàn)“小手拉大手”，讓食品安全知識(shí)在學(xué)生群體中扎根發(fā)芽，以學(xué)生帶動(dòng)家長(zhǎng)，讓孩子的食品安全素養(yǎng)，潛移默化地影響家庭的食品安全認(rèn)知，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。