中國食品安全網(wǎng)訊（范俊斌 張陽陽）為進(jìn)一步落實落細(xì)食品安全“三個責(zé)任”，推動形成分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制。5月9日，包頭市副市長武凱深入包保主體開展食品安全“三個責(zé)任”實地督導(dǎo)，市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。

武凱副市長先后到青山區(qū)迎賓幼兒園、包頭永盛成總部包保主體，聽取和查看企業(yè)日常管理情況及食品安全相關(guān)制度建立落實情況，了解企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備情況，逐項檢查包保單位在完善食品安全體系建設(shè)、強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實、加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)、落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等情況，在青山區(qū)迎賓幼兒園仔細(xì)查看原料采購、食品貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等等臺賬。

武凱副市長強(qiáng)調(diào)：各級政府、監(jiān)管部門、企業(yè)主體要切實擔(dān)負(fù)起屬地、部門、主體責(zé)任，旗縣區(qū)要強(qiáng)化屬地責(zé)任落實，市場監(jiān)管部門必須嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，企業(yè)主體要確保食品源頭可追溯、過程有監(jiān)管，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（包頭市場監(jiān)管局）