中國食品安全網訊（呂達 記者王再明）食品監(jiān)督抽檢工作是保障食品安全的重要手段，確保抽檢數據的準確性至關重要。根據《自治區(qū)市場監(jiān)管局關于2024年7月份盟市互查及全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢數據核查情況的通報》（內市監(jiān)食安字461號）文件顯示，7月份抽查烏海市225條數據，錯誤數據0條。今年以來，烏海市通過一系列有效措施，使食品監(jiān)督抽檢數據準確率不斷提升。

一、強化培訓，提升專業(yè)素養(yǎng)

（一）定期組織抽檢人員參加專業(yè)培訓。一是參加自治區(qū)舉辦的食品抽檢監(jiān)測培訓班，就食品抽檢細節(jié)、規(guī)范操作流程、數據錄入要求等進行系統(tǒng)學習，確保抽檢人員熟練掌握專業(yè)知識和技能。二是邀請轄區(qū)內有多年抽檢工作經驗的專家通過案例分析、實際操作演練等方式，提高抽檢人員應對復雜情況的能力。

（二）鼓勵抽檢人員自主學習。一是緊跟食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)和監(jiān)管要求的變化，為抽檢人員提供相關學習資料，要求抽檢人員不斷更新知識。二是提供學習交流平臺，讓抽檢人員分享工作中的經驗和問題，共同提高業(yè)務水平。

二、完善制度，規(guī)范工作流程

（一）建立嚴格的數據審核制度。明確數據審核的責任人和審核流程，對抽檢數據進行層層把關。從樣品采集、檢測結果錄入到報告生成，每個環(huán)節(jié)都進行嚴格審核，確保數據的真實性、準確性和完整性。

（二）規(guī)范抽檢工作流程。發(fā)放《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》《內蒙古自治區(qū)食品安全抽樣信息填報規(guī)范（試行）》等規(guī)范文件，對抽檢計劃制定、樣品選取、檢測方法選擇等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，減少因操作不規(guī)范導致的數據錯誤。

（三）建立抽檢數據質量考核機制。制定《烏海市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測承檢機構考核實施方案》，進一步強化食品安全監(jiān)督抽檢工作質量管理和控制，確保全市食品安全抽檢監(jiān)測工作數據質量、信息完整、過程可溯、程序合法。

三、加強溝通，確保信息準確

（一）加強與檢測機構的溝通協(xié)調。定期與檢測機構就抽檢數據質量問題進行交流探討。明確檢測機構的責任和義務，要求其嚴格按照標準進行檢測，確保檢測結果準確可靠。同時，建立數據反饋機制，及時解決檢測過程中出現的問題。

（二）建立與消費者的互動渠道。通過“你點我檢”服務惠民生活動，鼓勵消費者積極參與食品監(jiān)督抽檢工作，及時收集消費者對食品質量的反饋信息作為抽檢工作的重要參考。

四、強化監(jiān)督，確保整改到位

（一）建立問題整改跟蹤機制。對抽檢數據中發(fā)現的錯誤，及時進行整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。對反復出現數據錯誤的單位和個人，進行重點監(jiān)督和指導。

（二）加強對抽檢工作的監(jiān)督檢查。不定期對食品監(jiān)督抽檢工作進行檢查，重點檢查抽檢計劃執(zhí)行情況、工作流程是否規(guī)范、數據質量是否可靠等。對發(fā)現的問題及時提出整改意見，督促相關單位和人員整改落實。（烏海市市場監(jiān)管局）