中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（粵市 封梅康）9月1日上午，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)陳新烈在廣州調(diào)研秋季開學(xué)校園食品安全工作。

調(diào)研組一行前往廣州一校外供餐單位、廣州市番禺區(qū)市橋德興小學(xué)和廣州市番禺區(qū)陽(yáng)陽(yáng)實(shí)驗(yàn)幼兒園，了解秋季開學(xué)校園食品安全保障措施和屬地監(jiān)管指導(dǎo)情況，并圍繞“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各單位進(jìn)貨查驗(yàn)、食材貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工、三防設(shè)施、人員健康管理等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

調(diào)研組指出，校園食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，社會(huì)關(guān)注度高、輿情燃點(diǎn)低，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要高度重視校園食品安全工作，加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康等部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理、加工制作、分餐配送、食品留樣、餐用具清洗消毒等行為。

調(diào)研組要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大學(xué)校食堂、校外供餐單位等集中用餐單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全隱患排查力度，重點(diǎn)排查“三防”設(shè)施設(shè)備是否落實(shí)到位，環(huán)境衛(wèi)生清潔是否到位，是否供應(yīng)高風(fēng)險(xiǎn)食品等情況，切實(shí)筑牢校園食品安全防線。