中國食品安全網(wǎng)訊 （王正心 連待待）為加速推動餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，切實解決餐飲單位復(fù)工運營難問題，杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局對照“餐飲堂食”負(fù)面清單，強化監(jiān)管，整合資源，優(yōu)化服務(wù)，幫助指導(dǎo)餐飲單位快速入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。目前，已有19家餐飲單位申請外賣服務(wù)備案登記，其中臨平大酒店、宏鑫酒店已順利入駐餓了么、美團等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查外賣餐飲單位

搶抓復(fù)工先機 推動餐飲單位快速上線運營

該局主動對接餓了么、美團等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，幫助以前未入駐平臺的餐飲單位打通上線“綠色通道”。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺可根據(jù)該局出具的線下資質(zhì)、現(xiàn)場核查合格清單，快速進行上線審批，免去了以往的資質(zhì)審查、線下核查步驟，從六步審查減為四步審查，將原本2周的審批時長縮短至最快1天，助力餐飲單位搶抓復(fù)工黃金期，盡快追回時間、挽回?fù)p失，為后期逐步轉(zhuǎn)入正軌運營夯實基礎(chǔ)。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員加強餐飲單位環(huán)境檢查

搶抓品牌入駐 推動外賣平臺品質(zhì)整體提升

線下品牌餐飲單位入駐網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，既有助于餐飲單位利用互聯(lián)網(wǎng)渠道降低庫存、增加銷售，加速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，也有助于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺提升服務(wù)品質(zhì)，過去只能在品牌大酒店吃到的美食佳肴現(xiàn)在也“飛入尋常百姓家”，惠及了民眾，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺管理也更為規(guī)范、輕松，互惠共贏效應(yīng)突顯。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查餐飲單位防疫工作

搶抓模式創(chuàng)新 推動網(wǎng)絡(luò)訂餐滿足多元需求

該局積極引導(dǎo)餐飲單位在強化食品安全主體責(zé)任落實的基礎(chǔ)上不斷提升服務(wù)品質(zhì)，借助網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺向集約化、多品種、個性化方向探索創(chuàng)新。如鼓勵傳統(tǒng)品牌酒店推出簡餐、凈菜，鼓勵旅游飯店推出商務(wù)套餐、家庭套餐、商務(wù)快餐等適應(yīng)不同人群的高性價比產(chǎn)品，改變網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺以往快餐式、輕餐飲、小餐飲類等傳統(tǒng)外賣營商模式，滿足消費者更多的個體化需求。

杭州余杭區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員指導(dǎo)餐飲單位強化食品安全主體責(zé)任落實不斷提升服務(wù)品質(zhì)