中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為貫徹落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康和飲食安全，近日，邛崍市市場監(jiān)督管理局，聚焦暑期“三防”設(shè)施完善情況“回頭看”和新學(xué)期餐飲具清洗消毒保潔等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，多措并舉為校園食品安全“保駕護(hù)航”。

檢查學(xué)校食堂臺賬資料 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

邛崍市市場監(jiān)管局將日常監(jiān)管工作與突擊檢查相結(jié)合，凝聚多部門力量，督促問題整改到位，筑牢學(xué)校食品安全防線?？扑?lián)動對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，對場所環(huán)境衛(wèi)生、病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗消毒、人員操作規(guī)范、食品庫存清理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行檢查，加強(qiáng)問題督促整改，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險隱患。同時，聯(lián)合市教育局對學(xué)校開學(xué)前自查自糾、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)及其他食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。結(jié)合“雙隨機(jī)、一公開”開展突擊檢查，曝光違法違規(guī)行為。截至目前，共出動檢查人員256人次，檢查學(xué)校食堂62家次、校園周邊食品經(jīng)營單位115家次（含食品攤販），督促整改食品安全問題隱患26個。

檢查學(xué)校食堂食材 圖片來源：邛崍市市場監(jiān)管局

此外，該局還組織全市148所學(xué)校食品安全總監(jiān)及食品安全員（含托育機(jī)構(gòu)）、大宗食品集中采購供應(yīng)商、學(xué)校食堂承包經(jīng)營商，召開了2024年秋季校園食品安全管理培訓(xùn)會，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理人員的專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識。組織全市學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員通過“食考服務(wù)平臺”參與線上考試。利用抖音、微信公眾號等媒體，發(fā)布食品安全科普知識及食品安全風(fēng)險提示，增強(qiáng)廣大師生食品安全意識，營造良好的社會氛圍。

“為持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管工作，充分發(fā)揮監(jiān)管效能，我局將制定秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃，對全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂、大宗食材供應(yīng)商、校內(nèi)小賣部等開展監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢米、面、油、蔬菜、肉類、乳制品、餐飲具等品種，計(jì)劃抽檢260批次?！壁鰨埵惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。