中國食品安全網(wǎng)訊（羅薇 楊自敏 記者程伯全）為提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障廣大師生飲食安全，近期，四川省高縣市場監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市、縣紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治部署要求，開展“三狠抓”“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，筑牢校園食品安全防線。

檢查學(xué)校食堂后廚 圖片來源：高縣市場監(jiān)管局

嚴(yán)抓安排部署。組織召開“校園餐”整治專題會(huì)議，成立由高縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、相關(guān)股室隊(duì)所負(fù)責(zé)人具體抓落實(shí)的校園食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，制發(fā)《在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，明確工作要求，層層壓實(shí)工作責(zé)任，確保整治工作順利開展。通過股所聯(lián)動(dòng)，組成6個(gè)集中整治工作組，對全縣學(xué)校開展全覆蓋檢查。高縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)每月定期調(diào)度，及時(shí)跟進(jìn)工作情況，相關(guān)負(fù)責(zé)人親自帶隊(duì)，開展一線督導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治工作有序有效。

嚴(yán)抓制度落實(shí)。嚴(yán)格落實(shí)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》《四川省食品經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法（試行）》等法規(guī)，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管頻次。同時(shí)，印發(fā)并落實(shí)《高縣食品安全輿情監(jiān)測、預(yù)警與處置制度》《關(guān)于建立健全高縣領(lǐng)導(dǎo)干部包保食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任制的通知》《高縣食品安全四級監(jiān)管責(zé)任體系規(guī)定的通知》等，全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實(shí)守牢“校園餐”食品安全底線。

嚴(yán)抓執(zhí)法檢查。以發(fā)現(xiàn)問題、防范風(fēng)險(xiǎn)、清除隱患為導(dǎo)向，對全縣142所學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查。檢查中，行政執(zhí)法人員重點(diǎn)對是否建立健全主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的食品安全管理隊(duì)伍，落實(shí)食品安全主體責(zé)任相關(guān)組織架構(gòu)、工作制度、人員職責(zé)以及風(fēng)險(xiǎn)清單是否按規(guī)定公示，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度是否嚴(yán)格落實(shí)并形成有效記錄，學(xué)生監(jiān)督崗是否設(shè)立并進(jìn)行公示，學(xué)校主體是否存在食品經(jīng)營許可證過期、超范圍經(jīng)營、證址不符以及從業(yè)人員健康管理、原材料管控、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了檢查。對采購物品亂貼標(biāo)簽、采購索證索票不全、進(jìn)出臺(tái)賬不規(guī)范等問題建立《學(xué)校食堂檢查問題臺(tái)賬》。自專項(xiàng)整治開展以來，共檢查出校園食品安全問題 85個(gè)次，已整改問題85個(gè)次，立案查處學(xué)校食堂違法案件8起，結(jié)案 4 起。