中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）新學(xué)期即將開學(xué)，為保障廣大師生飲食安全，強化轄區(qū)校園及周邊食品安全監(jiān)管，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，近日，金川縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展了專項檢查。

檢查現(xiàn)場 圖源：金川縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點對校園食堂食品經(jīng)營許可、食品安全管理制度、原材料采購、索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣、設(shè)施設(shè)備維護、從業(yè)人員健康管理等方面進行全面檢查，要求各食堂要嚴(yán)把食材關(guān)、儲存關(guān)、清潔關(guān)、加工關(guān)四個關(guān)口。檢查過程中，執(zhí)法人員督促學(xué)校負責(zé)人要建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管控機制，嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理制度，強化食品安全防范措施，筑牢校園食品安全防線。

檢查現(xiàn)場 圖源：金川縣市場監(jiān)管局

同時，執(zhí)法人員還對學(xué)校周邊的餐飲店、零食店等單位進行檢查，要求各餐飲單位要嚴(yán)格落實食品安全管理制度，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

截至目前，共出動執(zhí)法人員22人次，檢查學(xué)校食堂9家，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位15家，發(fā)現(xiàn)違法線索1條，已移交縣綜合行政執(zhí)法局。接下來，金川縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)以學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營店為重點，嚴(yán)格日常監(jiān)督檢查，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊食品安全。