中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳嬋 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和校園周邊食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，四川省華鎣市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展2024年秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

查看餐飲店食材生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息 圖片來(lái)源：華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局

預(yù)先督導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)自查全覆蓋。督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照文件要求自行開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，整改完善“三防”、復(fù)用餐飲具清洗消毒等設(shè)施設(shè)備，并通過(guò)“校餐衛(wèi)士（學(xué)校端）”進(jìn)行線上填報(bào)，明確要求華鎣市學(xué)校于開(kāi)學(xué)前實(shí)現(xiàn)自查全覆蓋。

專項(xiàng)執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)管長(zhǎng)震懾。制定印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)督檢查的工作提示》，明確工作任務(wù)、工作要求等細(xì)則。組織開(kāi)展專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體證照公示、人員健康證件、“三防”設(shè)施、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，其中發(fā)現(xiàn)校園周邊部分餐飲單位存在食品與非食品混放、分裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范等7個(gè)問(wèn)題，執(zhí)法人員要求相關(guān)餐飲單位當(dāng)場(chǎng)或限期整改到位，對(duì)拒不整改的將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，形成監(jiān)管執(zhí)法威懾力。

多方宣傳，營(yíng)造食安好氛圍。堅(jiān)持“查宣”結(jié)合原則，加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》宣傳教育力度，指導(dǎo)完善食品安全管理制度，敦促餐飲單位落實(shí)“反餐飲浪費(fèi)”措施。積極鼓勵(lì)學(xué)生和家長(zhǎng)參與校園食品安全管理工作，營(yíng)造學(xué)校食品安全社會(huì)共治共享良好氛圍。暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督力量，共同維護(hù)廣大師生“舌尖安全”。

下一步，華鎣市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，督促學(xué)校落實(shí)“校餐衛(wèi)士（學(xué)校端）”信息上傳更新，確保學(xué)校自查、線上巡查和線下實(shí)地檢查全覆蓋。