中國食品安全網(wǎng)訊（楊未一 記者程伯全）為切實(shí)做好2024年秋季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，鞏固上半年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)成果，落實(shí)落細(xì)校園食品安全主體責(zé)任，8月26日，四川省雅安市雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)教育局、區(qū)疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合舉辦雅安市雨城區(qū)2024年秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)班。全區(qū)學(xué)校的食品安全第一責(zé)任人、食堂總監(jiān)、食品安全員和食堂從業(yè)人員共計(jì)800余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)會(huì)上，雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長楊宇通報(bào)了上半年校園食品安全檢查情況，并對(duì)下半年食品安全工作提出要求。雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管股負(fù)責(zé)人圍繞主體責(zé)任落實(shí)、食品安全管理、典型案例分析對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行全面培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)主體責(zé)任落實(shí)的重要意義，以及如何落實(shí)主體責(zé)任。同時(shí)，對(duì)食品安全日常管理與規(guī)范的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行系統(tǒng)解讀，提出具體要求。并針對(duì)近年來的典型案例進(jìn)行詳細(xì)的分析，包括案件基本情況、行政處罰結(jié)果和相關(guān)法律條款。

培訓(xùn)結(jié)束后，雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各校食品安全第一責(zé)任人、食堂總監(jiān)、食品安全員參加食品安全知識(shí)考核，進(jìn)一步鞏固檢驗(yàn)了學(xué)習(xí)成果。通過此次培訓(xùn)考核，進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)了食品安全總監(jiān)、食品安全員和從業(yè)人員的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，為推動(dòng)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)，筑牢校園食品安全防線打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。