中國食品安全網(wǎng)訊（楊苓瀾 鄧楊薪 記者程伯全）開學(xué)在即，為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生食品安全，8月23日，四川省三臺縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教體局召開2024年秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會。全縣各中小學(xué)校、公辦幼兒園、校外集體用餐配送單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員、各基層監(jiān)管所負責(zé)人等共計430余人參加培訓(xùn)。

會議現(xiàn)場 圖片來源：三臺縣市場監(jiān)管局

會上，三臺縣市場監(jiān)管局餐飲股負責(zé)人通報了上半年校園食品安全檢查以及中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治情況，圍繞食品安全日常管理與制度機制建設(shè)、落實食品安全主體責(zé)任、制止餐飲浪費等方面對各單位進行全面培訓(xùn)，并對環(huán)境衛(wèi)生、鼠患等病媒生物防制、復(fù)用餐飲具洗消和保潔、食材原料溯源、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作等重點環(huán)節(jié)進行詳細解讀。

會議要求，各單位要堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，認真履行食品安全主體責(zé)任，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，切實提高校園食品安全管理水平，健全制度臺賬、規(guī)范操作管理、完善應(yīng)急處置，提高防范風(fēng)險能力。

下一步，三臺縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，縱深推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治，深入開展秋季校園食品安全檢查工作，及時消除校園食品安全隱患，全力保障廣大師生用餐安全。