中國食品安全網(wǎng)訊（龐倩 記者程伯全）近日，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食藥總監(jiān)張擁軍帶隊(duì)，深入轄區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。  

檢查組一行實(shí)地查看了四川牧遙牛奶食品有限公司生產(chǎn)環(huán)境、原輔料庫、成品庫，詳細(xì)檢查了原輔料的進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程記錄、成品出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)資料，并要求企業(yè)舉一反三，做好運(yùn)輸、貯存容器的清潔消毒工作，加強(qiáng)對(duì)運(yùn)輸車輛的查驗(yàn)管控，完善企業(yè)內(nèi)部檢查機(jī)制。

隨后，檢查組還面向企業(yè)開展了一次“零距離”政策法規(guī)宣講，現(xiàn)場(chǎng)講解即將實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》，集中學(xué)習(xí)國家、省關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控、提升乳制品質(zhì)量安全、做好食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管等相關(guān)管理辦法，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系規(guī)范生產(chǎn)，實(shí)施全過程風(fēng)險(xiǎn)管控，有效提升乳制品質(zhì)量安全水平。