中國食品安全網(wǎng)訊（鐘星 記者程伯全）為壓實食品安全主體責任，不斷完善生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，進一步提高全縣生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。7月27日，宜賓市市場監(jiān)督管理局特殊食品監(jiān)管科前往江安縣開展生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源平臺宣傳培訓。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：江安縣市場監(jiān)管局

會議講解了宜賓市生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺“溯采通”的注冊方法，現(xiàn)場演示了如何查看生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨查驗信息、產(chǎn)品交易信息等操作流程，解答了平臺使用方面的問題。會議要求各經(jīng)營主體落實進貨查驗制度，運用溯源平臺實施全過程、全鏈條的信息歸集，引導生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體優(yōu)先采購具有溯源信息的食用農(nóng)產(chǎn)品。

現(xiàn)場演示 圖片來源：江安縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，接下來，江安縣市場監(jiān)管局將督促生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，落實進貨查驗制度，指導經(jīng)營主體開展信息錄入追溯平臺“溯采通”工作，通過信息化手段加強監(jiān)管，確保江安縣生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

宜賓市市場監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管科科長宋國真、食用農(nóng)產(chǎn)品流通溯源平臺指導專家張軍洪，江安縣市場監(jiān)管局總工程師寧云豐、食品檢驗檢測中心主任楊德波以及江安縣18家生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體參會。