培訓會上，縣市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)管股負責人重點講解了《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，并根據(jù)近期疫情防控的情況重點強調(diào)了凍庫、冰鮮海鮮經(jīng)營者在日常經(jīng)營管理中要嚴格履行索證索票、進貨查驗等制度，完善出入庫臺賬，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，以及沒有檢驗檢疫合格證明的進口產(chǎn)品，并堅持從業(yè)人員的體溫檢測和經(jīng)營場所的消殺等。

縣市場監(jiān)管局安全總監(jiān)何鎮(zhèn)強調(diào)，要認清當前新冠肺炎疫情防控形勢，做到思想上高度重視，不麻痹大意、不放松警惕，切實落細落實食品安全經(jīng)營要求和疫情防控措施，不忽略每一個環(huán)節(jié)以及每一個細節(jié)，規(guī)范好凍庫、冰鮮海鮮日常經(jīng)營行為。

下一步，該局執(zhí)法人員將繼續(xù)強化對轄區(qū)內(nèi)凍庫、冰鮮海鮮經(jīng)營業(yè)態(tài)市場的監(jiān)督巡查，繼續(xù)做好疫情防控工作，堅決打贏新冠肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)。