中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉興麗 雷紅艷 記者程伯全） 元旦、春節(jié)“兩節(jié)”來臨之際，香腸、臘肉暢銷起來，豬肉市場(chǎng)需求達(dá)到一年峰值。為保障豬肉質(zhì)量安全，切實(shí)加強(qiáng)食品安全源頭治理，根據(jù)“春雷行動(dòng)2020”食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法子行動(dòng)安排，達(dá)州市開江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托達(dá)州市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)冷凍豬肉的凍庫(kù)門市進(jìn)行了專項(xiàng)檢查和專項(xiàng)抽檢。

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執(zhí)法人員開展專項(xiàng)檢查

記者了解到，抽檢主要指標(biāo)為“非洲豬瘟”病毒，檢查項(xiàng)目主要是經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)情況、索證索票履行情況、檢驗(yàn)檢疫情況等。截至目前，執(zhí)法人員共檢查了5家凍庫(kù)門市，抽檢豬肉3批次。

通過此次專項(xiàng)抽檢，規(guī)范了豬肉銷售市場(chǎng)秩序，防止攜帶“非洲豬瘟”病毒的豬肉流入開江縣，突出了當(dāng)前食品安全的工作重點(diǎn)，為元旦、春節(jié)期間的豬肉質(zhì)量提供了重要保障。