中國食品安全網訊（陳迪 記者程伯全） 第十八屆世界警察和消防員運動會（以下簡稱“世警會”）將于8月8日至18日在成都舉行。8月5日，記者跟隨成都市雙流區(qū)食品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長歐強一行到雙流賽區(qū)附近的美食街，對2家小有名氣的餐飲店進行檢查。記者看到，這2家餐飲店的菜單也隨著這場世警會的到來變得更加“國際化”。

了解餐飲店雙語菜單制作情況

記者了解到，本屆世警會開幕式和12個大項、近100個單項比賽將在雙流區(qū)進行，屆時來自五湖四海的運動員及家屬將齊聚雙流、共赴盛會。為讓各國參賽人員進一步了解雙流美食文化，給參賽人員帶來更好的消費體驗，雙流區(qū)市場監(jiān)管局堅持“辦賽事就是辦城市”的理念，在抓好餐飲食品安全的基礎上，在賽場附近的主要供餐街道發(fā)起了推行標準化雙語（中文）餐飲菜單的倡儀。7月31日，區(qū)市場監(jiān)管局召集雙流區(qū)金河路和銀河路的部分商家，相關負責人就餐飲標準化管理精細化標示內容進行了培訓，并提出倡議，將現有的菜單進行標準化精細化升級，對菜單內容進行翻譯，制作成雙語菜單，向外國游客展示雙流美食。

雙流區(qū)市場監(jiān)管局人員加班翻譯菜單

為順利進行此項工作，該局工作人員還主動當起了“翻譯官”，在完成日常工作后，加班加點協助商家翻譯菜單，并在標準化內容、版面制作等方面為商家提供幫助。歷時3天，20多家大中型餐飲店的菜單全部翻譯完成交到了商家手中。蓉和媽媽菜負責人告訴記者：“這樣的雙語菜單我們店目前印了1000張，是由區(qū)市場監(jiān)管局人員幫忙翻譯的，升級版的菜單除了增加英文菜名，還在上面注明了規(guī)格（菜品重量）、菜品相關的1-2種主輔料的名稱和重量等，盡可能的減少了我們和外國人的溝通障礙，同時提升了我們店的形象?！?/p>