中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）民以食為天，肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種。2020年受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，煙臺市蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把肉蛋奶等畜產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為首要任務，統(tǒng)籌抓好畜牧生產(chǎn)、疫病防控、全程監(jiān)管、質(zhì)量抽檢等各項工作，全力推動畜牧業(yè)穩(wěn)中向好發(fā)展，確保畜產(chǎn)品供應保障有力，肉蛋奶質(zhì)量安全可靠。2020年，全區(qū)未發(fā)生重大動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，畜牧業(yè)發(fā)展勢頭保持良好，畜產(chǎn)品供應安全穩(wěn)定，年內(nèi)實現(xiàn)畜產(chǎn)品總產(chǎn)量14.51萬噸，其中肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為12.59萬噸、1.12萬噸和 0.79萬噸。

凝心聚力謀發(fā)展，保障畜產(chǎn)品充足供應

為確保完成2020年生豬存欄17萬頭的穩(wěn)產(chǎn)保供任務，蓬萊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局立足本地資源、科學謀劃，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓生豬生產(chǎn)。加強生產(chǎn)調(diào)度和政策扶持，及時掌握畜禽生產(chǎn)動態(tài)，重點落實貸款貼息、生豬政策性保險等支持政策到場到戶；加快畜禽良種繁育體系建設，突出抓好原種場、擴繁場等7家種畜禽場品種培育，提高畜禽良種供應能力，全年產(chǎn)出白羽雞苗3.8億羽，種豬9650頭；科學指導適度規(guī)模養(yǎng)殖，堅持抓大不放小，鼓勵小規(guī)模養(yǎng)殖戶擴規(guī)模、上水平，穩(wěn)步提升畜禽規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖水平。全區(qū)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場達到362家，擁有國家級畜禽規(guī)模養(yǎng)殖標準化示范場5個、省級示范場15個；全年新發(fā)展標準化養(yǎng)殖場29個，新增生豬產(chǎn)能2.88萬頭。

從嚴從細抓防疫，保持養(yǎng)殖環(huán)境清凈無疫

強化日常疫情排查和監(jiān)測，緊盯規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、無害化處理場等重點場所，及時排除疫情隱患，開展高致病性禽流感、口蹄疫、布病等病原學監(jiān)測8542份、抗體監(jiān)測3.1萬余份；指導養(yǎng)殖場科學防控，規(guī)范生豬運輸車輛備案管理和強化畜禽調(diào)運、屠宰和無害化處理等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴格落實養(yǎng)殖場和經(jīng)營者防疫主體責任，全面提高生物安全防控能力；持續(xù)開展牛羊布病凈化防控舉措，4年間發(fā)病率降幅達95%，取得顯著成效并成功創(chuàng)建山東省首家牛羊布病凈化縣；加強消殺防疫，在開展春秋季節(jié)重大動物疫病強制免疫防控下，先后組織5次集中消毒滅源行動，累計消毒面積800萬平方米，確保全區(qū)不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護航。

無縫監(jiān)管保安全，確保肉蛋奶放心上市

為確保蓬萊區(qū)地產(chǎn)肉蛋奶放心上市，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局始終繃緊“安全”這根弦，全面發(fā)揮區(qū)、鎮(zhèn)、村三級網(wǎng)格化監(jiān)管作用，建立養(yǎng)殖、屠宰、飼料、獸藥、生鮮乳等全過程長效監(jiān)管機制，強化免疫耳標佩戴和畜產(chǎn)品“持證入市”，建立健全產(chǎn)品追溯體系；指導養(yǎng)殖場戶安全、規(guī)范用藥，引導獸用抗菌藥減量化使用，發(fā)放宣傳材料400余份；規(guī)范畜牧業(yè)生產(chǎn)流通秩序，聯(lián)合市場監(jiān)管、公安、執(zhí)法等部門開展執(zhí)法檢查20余次，出動執(zhí)法人員150余人次，嚴厲打擊非法處理病死畜禽、私屠濫宰、逃檢漏檢等違法行為；加大全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測力度，嚴格把關投入品及畜產(chǎn)品質(zhì)量，2020年共抽檢獸藥、飼料、肉、蛋、奶等各類樣品160批次，檢測合格率為100%，為保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全提供科學依據(jù)。

下一步，蓬萊區(qū)將結合本地實際，以畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化為重點方向，繼續(xù)強優(yōu)勢、補短板，不斷促進畜牧業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展，全力保障市民“菜籃子”供給，不斷提升畜產(chǎn)品安全質(zhì)量水平，讓百姓放心吃上高品質(zhì)肉蛋奶。