中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）按照鄒平市疫情防控指揮部要求，連日來(lái)，鄒平市市場(chǎng)監(jiān)管局深入開(kāi)展相關(guān)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查工作，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，在此基礎(chǔ)上，配合檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)做好核酸檢測(cè)，確保全面摸排和檢測(cè)到位。

工作人員檢查進(jìn)口冷凍食品

全面摸排，建立臺(tái)賬。要求各基層監(jiān)管所按照網(wǎng)格分工，嚴(yán)格逐戶摸排經(jīng)營(yíng)進(jìn)口海產(chǎn)品、進(jìn)口冷凍牛羊肉、進(jìn)口食品等制品的品種、數(shù)量和來(lái)源，做好相關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)、銷售人員的摸排登記工作。以冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，徹底摸清轄區(qū)內(nèi)冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者底數(shù)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善更新進(jìn)口海產(chǎn)品、進(jìn)口冷凍牛羊肉、進(jìn)口食品等制品及相關(guān)人員信息臺(tái)賬。

工作人員采集檢測(cè)樣本

嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)。從各基層監(jiān)管所抽調(diào)人員，帶領(lǐng)和配合檢驗(yàn)公司對(duì)全市16個(gè)鎮(zhèn)街涉及的相關(guān)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和人員進(jìn)行新冠病毒標(biāo)本采集及核酸檢測(cè)。此次采樣檢測(cè)工作采用混合檢測(cè)的方式進(jìn)行，確保了工作的時(shí)效性和針對(duì)性。

目前，已對(duì)全市110余家經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了抽樣，完成樣品和環(huán)境抽樣2690份，人員抽樣400人，檢測(cè)結(jié)果待出。下一步，鄒平市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大食品流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查力度，保障人民群眾飲食安全。