中國食品安全網訊（弓少星）威海市文登區(qū)參加全市創(chuàng)建第六屆全國文明城市工作以來，市場監(jiān)管局對照職責狠抓落實、圍繞標準整改提升，全員發(fā)動、立做立行，不斷強化執(zhí)法檢查，加大日常檢查頻次，為百姓筑牢食品安全防線。

連日來，文登區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各餐飲企業(yè)，圍繞食品生產日期、索證索票、經營秩序、環(huán)境衛(wèi)生以及餐飲單位從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生、操作規(guī)范等方面開展執(zhí)法檢查。檢查中，執(zhí)法人員針對發(fā)現的問題，現場責令經營者立行立改。同時，進一步加強食品“創(chuàng)城”的社會面宣傳工作，引導商家切實肩負起食品安全主體責任，守法規(guī)范經營，切實讓群眾享受到創(chuàng)建全國文明城市帶來的紅利。

山東運恒餐飲有限公司副總經理姜吉剛接受采訪時說“從采購、生產，再到餐桌，層層把關、落實到人。我們還會繼續(xù)嚴格要求自己，從細節(jié)做起，保護人民舌尖上的安全，為實現全國文明城市三連冠貢獻力量?！?/p>

下一步，文登區(qū)市場監(jiān)管局將不斷完善長效機制，加強食品安全監(jiān)管，守好食品生產、食品流通、餐飲服務重要環(huán)節(jié)，確保食品安全工作規(guī)范有序。