中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星）9月20日，筆者從山東省人民政府新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，山東省商務(wù)廳、山東省文化和旅游廳、濟(jì)寧市人民政府將于9月27日至10月4日在山東曲阜孔府舉辦“老字號(hào)孔府文化行”活動(dòng)。

據(jù)山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，山東是孔子的故鄉(xiāng)，是中華文明、儒家文化的重要發(fā)祥地，孔子創(chuàng)立的儒家學(xué)說和由此發(fā)展而來的儒家思想，歷經(jīng)數(shù)千年傳承，凝聚成中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的脊梁骨干，是中華民族生生不息、發(fā)展壯大的豐厚滋養(yǎng)。老字號(hào)是先輩們?cè)谏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，基于勤勞、勇敢、善良等民族優(yōu)良基因，吸收誠(chéng)、信、仁、義、禮、智、讓等儒家精神文化內(nèi)核，最終凝結(jié)而成的商業(yè)典范，老字號(hào)的金字招牌、非遺技藝、匠心產(chǎn)品，是中華民族歷史和傳統(tǒng)文化的重要組成部分。為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和保護(hù)傳承老字號(hào)的重要指示精神，探索老字號(hào)與儒家文化的融合發(fā)展，深入挖掘雙方共有的厚重文化底蘊(yùn)，推進(jìn)以孔府為代表的儒家文化和老字號(hào)代代傳承的誠(chéng)信文化，此次活動(dòng)主要基于以下三個(gè)方面。

深度挖掘儒商精神，弘揚(yáng)儒家傳統(tǒng)文化。老字號(hào)在歷史發(fā)展中深受儒家文化的思想熏陶，一代又一代的手工業(yè)者、商人，把儒家倫理道德融入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，他們恪守信用、誠(chéng)信為本、以義取利、樂群貴和、推己及人，逐步形成了中國(guó)特有的儒商思想。傳承儒商精髓的老字號(hào)企業(yè)開展“老字號(hào)孔府文化行”活動(dòng)，推動(dòng)老字號(hào)進(jìn)入儒家文化圣地，進(jìn)行老字號(hào)產(chǎn)品技藝及非遺文化的展示活動(dòng)，可以深入挖掘和宣傳受儒家價(jià)值觀影響的儒商精神，進(jìn)一步助推儒家文化的傳播。

讓儒家文化更好進(jìn)入現(xiàn)代生活，用儒商文化引領(lǐng)“誠(chéng)信立商”。秉持“至誠(chéng)至信”“以義取利、博施濟(jì)眾”等儒家精神的老字號(hào)，恰恰與人們的日常生活息息相關(guān)，把老字號(hào)引入到孔子文化節(jié)活動(dòng)中，借助老字號(hào)引領(lǐng)社會(huì)公眾對(duì)誠(chéng)信的認(rèn)可、認(rèn)知、認(rèn)同，讓傳統(tǒng)儒家文化通過外化于形的老字號(hào)商業(yè)行為，轉(zhuǎn)化成為內(nèi)化于心的對(duì)誠(chéng)信、義利精神的認(rèn)同，讓精神層面的文化盛宴落地到人們衣食住行當(dāng)中，可謂相得益彰。

借力孔府儒家文化圣地影響力宣傳推介老字號(hào)。老字號(hào)是傳承百年的商業(yè)傳奇，許多老字號(hào)在儒家思想熏陶下，基于各自商業(yè)經(jīng)營(yíng)興城了獨(dú)特的人文精神和商業(yè)思想，充分體現(xiàn)了儒家優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。如明萬歷年間創(chuàng)建的廣育堂，即在曲阜設(shè)有分號(hào)，從某種意義上講，此次“老字號(hào)孔府文化行”是一次回歸之旅，可進(jìn)一步激發(fā)出孔府代表的儒家文化和老字號(hào)蘊(yùn)涵的儒商文化宣傳推介“時(shí)代強(qiáng)音”。

據(jù)了解，此次“老字號(hào)孔府文化行”活動(dòng)地點(diǎn)就在孔府后花園，共有來自山東、北京、天津、山西、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、廣東、重慶等13個(gè)?。ㄊ校┑?0家老字號(hào)企業(yè)參展，企業(yè)涉及服飾、糕點(diǎn)熟食、農(nóng)林牧漁、珠寶首飾、醫(yī)藥保健、調(diào)味釀造等。