中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局立足本職職能，精準施策，以穩(wěn)產保供為主線，以有序安全為原則，實現疫情防控和復工復產兩手抓，助力食品生產企業(yè)有序安全復工，涉及大米、肉制品、食用油、飲用水、糕點、酒類等行業(yè)。

主動跨前，精準化對接。上門指導復工企業(yè)，落實疫情防控措施。第一時間制定崇明區(qū)食品生產企業(yè)疫情防控告知承諾書、開業(yè)備案須知、疫情防控要點等指導文件，通過食品生產企業(yè)微信群及時發(fā)送轄區(qū)內企業(yè)。同時對復工企業(yè)逐戶上門發(fā)放并宣傳教育，規(guī)范和督促企業(yè)全面落實各項防控要求，認真履行疫情防控和食品安全主體責任。實時掌握企業(yè)動態(tài)，建立監(jiān)管人員與企業(yè)負責人“一對一”雙向聯動機制，通過微信、電話形式每日詢問、及時上報，確保第一時間掌握企業(yè)復工動向，為開展后續(xù)防控和食品安全指導、監(jiān)管贏取寶貴時間。

多措并舉，定制化幫扶。按照“一企一策”要求分別制定幫扶指導方案，確保把準復工“時間軸”關鍵點。注重與企業(yè)深度對接，一是詳細詢問是否存在測溫儀、口罩、消毒產品等防疫物資采購難等問題，并通過積極協(xié)調溝通予以調配解決。二是指導企業(yè)把控好返滬員工居家醫(yī)學觀察，并切實加強員工的健康監(jiān)測和個人防護，全方位做好生產場所防控措施，確保企業(yè)符合復工條件。通過微信平臺方式組織復工企業(yè)收看疫情防控風險管理、檢驗檢測、預防性科普消毒、公共場所消毒知識等系統(tǒng)性課程，在避免人員聚集的同時提升企業(yè)疫情防控認知度和管理能力。組織開展培訓5場次，培訓企業(yè)負責人及管理人員共計214人次。

傳達防疫要求，落實防疫措施。逐一上門走訪，指導企業(yè)建立和完善防疫組織架構、應急預案和處置流程等，確保體溫篩查、從業(yè)人員健康管理、生產場所消毒等疫情防控措施落實到位，張貼復工公約和防控告示168張。指導食品生產企業(yè)落實疫情防控管理制度。注重積極指導企業(yè)開展疫情防控及食品質量安全風險隱患自查自糾，及時消除風險隱患，積極發(fā)揮社會責任，切實保障市場供應和產品質量安全。

盡職履責，科學化監(jiān)管。堅持監(jiān)管不松、標準不降、防線不破，以科學化手段確保食品安全和疫情防控兩不誤。由局分管負責人帶隊逐戶督查，結合專項檢查、飛行檢查、錯時執(zhí)法等一系列措施，持續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢，確保隱患排摸到位、問題整改到位。充分運用遠程視頻監(jiān)管等智慧監(jiān)管手段，通過隨機查看、實時對接，有效消除監(jiān)管盲區(qū)、死角。