中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉曉鵬）為提升學(xué)校食品安全保障水平，確保師生吃的安全放心，近日，會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開(kāi)展春季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

專(zhuān)項(xiàng)整治以學(xué)校食堂及校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位、集體用餐配送單位、校園周邊200米范圍內(nèi)的餐飲單位、小食雜店、食品超市等為重點(diǎn)單位，以米、面、油、肉及肉制品、奶及奶制品、膨化食品、飲料、“五毛食品”、辣條等為重點(diǎn)品種。

執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品原材料采購(gòu)索證索票、貯存管理、加工烹飪制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣以及餐飲環(huán)節(jié)疫情防控落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促學(xué)校食堂等食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行排查，對(duì)庫(kù)存食品安全進(jìn)行排查，嚴(yán)格落實(shí)好食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)防過(guò)期食品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫食品流入校園，對(duì)食堂等就餐場(chǎng)所進(jìn)行一次徹底大掃除并開(kāi)展消殺等。

專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)到3月下旬。