日前，“放心食品超市、放心餐廳”承諾活動在江西省“質(zhì)量月”活動啟動儀式上進(jìn)行現(xiàn)場集中承諾，以進(jìn)一步督促食品經(jīng)營者誠信自律經(jīng)營和嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，著力構(gòu)建讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心的食品安全環(huán)境，推進(jìn)全省提升食品安全總體水平。

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部分食品經(jīng)營主體代表現(xiàn)場莊嚴(yán)承諾：“我承諾：嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，恪守‘生命至上、安全第一’理念，全面落實(shí)食品安全‘第一責(zé)任人’責(zé)任，嚴(yán)格履行食品安全法定義務(wù)，依法依規(guī)誠信經(jīng)營，全力保障食品安全，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，主動接受社會監(jiān)督，妥善處理消費(fèi)投訴，讓人民群眾買得放心、吃得放心！”

據(jù)悉，江西省市場監(jiān)管局要求各地市場監(jiān)管部門組織開展“放心食品超市、放心餐廳”承諾活動，倡導(dǎo)和組織更多符合條件的市場主體積極開展自我承諾。轄區(qū)規(guī)模較大、經(jīng)營規(guī)范、信譽(yù)良好、近年來未發(fā)生食品安全事件或未受行政處罰的食品銷售超市、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營主體進(jìn)行集中公開承諾；通過張貼海報(bào)、網(wǎng)站視頻、亮屏顯示或滾動播放等形式，相關(guān)市場主體在其經(jīng)營場所(網(wǎng)站)的顯眼區(qū)域(位置)，醒目公示其自主承諾內(nèi)容。

到年底前，江西將實(shí)現(xiàn)放心食品超市、放心餐廳100%開展自我承諾，推動食品經(jīng)營主體普遍形成守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚。（朱嘉明）