日前，“放心食品超市、放心餐廳”承諾活動(dòng)在江西省“質(zhì)量月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中承諾，以進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)和嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，著力構(gòu)建讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心的食品安全環(huán)境，推進(jìn)全省提升食品安全總體水平。

圖片來(lái)源?視覺(jué)中國(guó)

部分食品經(jīng)營(yíng)主體代表現(xiàn)場(chǎng)莊嚴(yán)承諾：“我承諾：嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，恪守‘生命至上、安全第一’理念，全面落實(shí)食品安全‘第一責(zé)任人’責(zé)任，嚴(yán)格履行食品安全法定義務(wù)，依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，全力保障食品安全，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，妥善處理消費(fèi)投訴，讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得放心！”

據(jù)悉，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織開(kāi)展“放心食品超市、放心餐廳”承諾活動(dòng)，倡導(dǎo)和組織更多符合條件的市場(chǎng)主體積極開(kāi)展自我承諾。轄區(qū)規(guī)模較大、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)良好、近年來(lái)未發(fā)生食品安全事件或未受行政處罰的食品銷(xiāo)售超市、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行集中公開(kāi)承諾；通過(guò)張貼海報(bào)、網(wǎng)站視頻、亮屏顯示或滾動(dòng)播放等形式，相關(guān)市場(chǎng)主體在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(網(wǎng)站)的顯眼區(qū)域(位置)，醒目公示其自主承諾內(nèi)容。

到年底前，江西將實(shí)現(xiàn)放心食品超市、放心餐廳100%開(kāi)展自我承諾，推動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)主體普遍形成守法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)的良好風(fēng)尚。（朱嘉明）