中國(guó)食品安全網(wǎng)（會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 吳祝有 劉曉鵬）為切實(shí)做好秋冬季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，10月29日，江西省贛州市會(huì)昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)全縣餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，來(lái)自全縣大中型餐飲單位和高速服務(wù)區(qū)餐飲單位負(fù)責(zé)人共120余人參加了會(huì)議。

會(huì)上，參會(huì)人員集中觀看了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》培訓(xùn)視頻。對(duì)餐飲行業(yè)秋冬季新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作提出了明確要求，布置了“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”和潔廚亮灶工作，啟動(dòng)了“抵制餐飲浪費(fèi)、引領(lǐng)綠色節(jié)約消費(fèi)新風(fēng)尚”宣傳活動(dòng)，組織餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)昌縣“放心餐廳”集中承諾活動(dòng)展板上現(xiàn)場(chǎng)簽字。

會(huì)議要求，各餐飲企業(yè)要高度重視，落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任；要加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全管理規(guī)定；要加強(qiáng)教育，規(guī)范行為，抓好員工崗前培訓(xùn)，培養(yǎng)員工良好的行為習(xí)慣；要?jiǎng)?chuàng)新思路，提質(zhì)提效，更好服務(wù)消費(fèi)者。