中國食品安全網(wǎng)訊（龍紅泥）?近日,贛州市興國縣市場監(jiān)督管理局在開展“主題教育”整治食品安全問題聯(lián)合行動中,把全縣糕點類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為一個重點領(lǐng)域開展專項執(zhí)法檢查,全面排查糕點類食品安全風(fēng)險隱患,加強產(chǎn)品監(jiān)督抽檢,嚴(yán)查違法違規(guī)行為,切實保障人民群眾食品消費安全。

專項執(zhí)法檢查的對象包括:加工糕點類食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、蛋糕店、飲品店、中大型餐飲企業(yè)。執(zhí)法人員重點圍繞有無超量、超范圍使用食品添加劑;有無符合規(guī)定的清洗、消毒設(shè)施;冷加工是否有專門的封閉式加工車間;是否具備防蠅、防蟲、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施;從業(yè)人員是否取得健康證明;購入原輔料是否索票索證;是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等行為進行檢查。重點對存在安全隱患的糕點類食品及原輔料進行監(jiān)督抽檢。

截止目前,該縣市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員136人次,檢查糕點類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)226家,抽檢糕點類食品132批次,責(zé)令46戶企業(yè)進行整改。