本報(bào)訊 徐佳 李建斌 近日，江西省樂(lè)平市市委書記俞小平，市委副書記、市長(zhǎng)高翔深入樂(lè)平市后港鎮(zhèn)、金山工業(yè)園及部分學(xué)校食堂，就食品安全工作進(jìn)行實(shí)地專題調(diào)研。市委常委、副市長(zhǎng)王晨陪同調(diào)研。

俞小平、高翔先后來(lái)到該市高家莊食品有限公司新廠區(qū)、嘉里大潤(rùn)發(fā)超市、新志輝食品有限公司、樂(lè)平一中食堂及中遠(yuǎn)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)室實(shí)地檢查。每到一處，俞小平、高翔都與企業(yè)、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人詳細(xì)交談，并深入食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、農(nóng)殘檢測(cè)室、餐飲后廚等地，認(rèn)真了解食品原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工流程、安全檢驗(yàn)程序、工作臺(tái)賬登記等情況。在詳細(xì)了解食品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作流程及設(shè)施設(shè)備配備情況后，反復(fù)叮囑企業(yè)、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人要增強(qiáng)食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，緊盯對(duì)人體健康危害最大的類別，緊盯群眾反映最強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題，嚴(yán)把原材料準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化清潔消毒、食品加工操作和從業(yè)人員教育培訓(xùn)等日常管理。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要加強(qiáng)農(nóng)殘檢測(cè)，要堅(jiān)持科學(xué)、真實(shí)檢測(cè)，綜合分析研判，有的放矢，重點(diǎn)突破，全面提升食品安全保障水平。

最后，在聽取了市場(chǎng)監(jiān)管部門關(guān)于全市食品安全工作匯報(bào)后，俞小平對(duì)取得的成績(jī)給予了充分肯定，他強(qiáng)調(diào)，食品安全重如泰山，相關(guān)責(zé)任部門要充分認(rèn)清形勢(shì)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，認(rèn)識(shí)到食品安全依然存在薄弱環(huán)節(jié)。要堅(jiān)決按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”要求，堅(jiān)持黨政同責(zé)，標(biāo)本兼治，嚴(yán)字當(dāng)頭，要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，健全和完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置體系，切實(shí)履行好食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。