中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（?謝青松 趙啟文 記者張坤）“你好，你戴的工作帽不夠規(guī)范，頭發(fā)外露脫落后容易掉在師生的飯菜中，請(qǐng)你做好個(gè)人衛(wèi)生，規(guī)范穿戴工作帽上崗”。這是贛州市尋烏縣教育科技體育局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全督查的縮影。

連日來(lái)，尋烏縣為進(jìn)一步強(qiáng)化師生食品安全管理，切實(shí)消除校園食品安全隱患，確保師生食品安全。縣教育科技體育局聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食材配送中心和學(xué)校食品安全管理工作開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查的同時(shí)，教科體局組織局掛片領(lǐng)導(dǎo)和包校人員對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理情況進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”專(zhuān)項(xiàng)督查，并將督查中存在的問(wèn)題列出清單進(jìn)行通報(bào)。通報(bào)中要求各學(xué)校高度重視，對(duì)照督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題清單制定工作措施，明確工作責(zé)職，舉一反三，加強(qiáng)管理。同時(shí)，該縣要求各中心校要對(duì)照督查中存在的問(wèn)題，及時(shí)組織人員對(duì)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村校、教學(xué)點(diǎn)食品安全管理工作開(kāi)展一次食品安全隱患大排查，重點(diǎn)對(duì)食堂、膳廳和食品儲(chǔ)藏室防鼠、防蠅、防毒等要求，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即整改到位，按問(wèn)題清單的時(shí)間節(jié)點(diǎn)銷(xiāo)號(hào)。

與此同時(shí)，該縣根據(jù)疫情新形勢(shì)，要求各學(xué)校（園）進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，每學(xué)期各中小學(xué)校至少要開(kāi)展一次以上應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)食品安全要時(shí)刻保持高度警覺(jué)，一旦發(fā)生疫情或?qū)W生食品安全事故，按照相關(guān)規(guī)定迅速報(bào)告，在第一時(shí)間及時(shí)控制和妥善處置。到目前，該縣已檢查學(xué)校93所，排查安全隱患54個(gè)，發(fā)出《整改通知書(shū)》34份。