中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?針對(duì)部分地區(qū)最新通報(bào)的新冠肺炎疫情，為有效做好汽開(kāi)區(qū)疫情防控工作，長(zhǎng)春市汽開(kāi)市場(chǎng)監(jiān)管分局迅速行動(dòng)，針對(duì)疫情防控新形勢(shì)新要求，立即制定檢查行動(dòng)方案。6月14日，由吳越副局長(zhǎng)親自帶領(lǐng)食品監(jiān)管科、兩市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)主體開(kāi)展食品安全大檢查。

長(zhǎng)春市汽開(kāi)市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)主體開(kāi)展食品安全大檢查

強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所監(jiān)管。針對(duì)“北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”發(fā)生聚集性新冠肺炎疫情的特點(diǎn)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行食品安全檢查，督促市場(chǎng)主體切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，承諾不采購(gòu)、貯存、銷售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

強(qiáng)化重點(diǎn)對(duì)象監(jiān)管。分局執(zhí)法人員以重點(diǎn)場(chǎng)所中生鮮和冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品、肉及肉制品的采購(gòu)來(lái)源、食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和臺(tái)賬記錄，從源頭追溯安全隱患，確保群眾舌尖上的安全。

強(qiáng)化人員及環(huán)境核酸檢測(cè)。執(zhí)法人員會(huì)同汽開(kāi)區(qū)疾控部門對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的從業(yè)人員及環(huán)境開(kāi)展新冠病毒核酸檢測(cè)。其中，對(duì)經(jīng)營(yíng)肉類的砧板采樣6份、食品物質(zhì)表面采樣8份、從業(yè)人員采樣60人份（其中銷售48人、運(yùn)輸12人）；對(duì)經(jīng)營(yíng)海鮮類的砧板采樣6份、食品物質(zhì)表面采樣1份、污水采樣9份，從業(yè)人員采樣40人份（其中銷售24人、運(yùn)輸16人）。

此次大檢查全天累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員23人次，檢查餐飲單位63戶，食品流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)者25戶，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大型商超19戶。市局對(duì)分局大檢查進(jìn)行了督察指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了4戶餐飲單位，被檢查單位均能提供肉制品的檢驗(yàn)檢疫證明和水產(chǎn)品的進(jìn)貨票據(jù)。截至目前，全區(qū)范圍內(nèi)未發(fā)現(xiàn)來(lái)自“新發(fā)地牛羊肉交易大廳和京深海鮮市場(chǎng)”的食品。

下一步，汽開(kāi)市場(chǎng)監(jiān)管分局將繼續(xù)對(duì)大型餐飲單位食堂、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)充分履行自身職責(zé)，多層次、多角度提升排查成效，全力保障好人民群眾飲食安全，更好地助力食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六?！比蝿?wù)。