中國食品安全網訊（記者王志輝）近年來，鶴崗市積極踐行“大農業(yè)觀”“大食物觀”要求，響應黑龍江省冷水漁業(yè)振興計劃，重點發(fā)展寒地小龍蝦養(yǎng)殖產業(yè)，將其作為推動鄉(xiāng)村振興、促進農民增收的新路徑。

鶴崗寒地小龍蝦品質出眾，肉質緊實、風味獨特，養(yǎng)殖過程綠色無污染，是名副其實的生態(tài)農產品。2025年，全市已建成4處苗種繁育基地，帶動14個村、8個農場的23戶農戶開展養(yǎng)殖，總面積達3000畝，投放蝦苗373.1萬尾，預計畝均增收500–1000元，新增漁業(yè)產值約580萬元，實現“一水兩用，一田雙收”。

依托優(yōu)越的自然環(huán)境和水系資源，鶴崗市與哈爾濱市農科院簽訂《寒地小龍蝦科技合作框架協議》，引入“南繁北養(yǎng)”“自繁自養(yǎng)”等關鍵技術，通過線上培訓和現場指導幫助養(yǎng)殖戶掌握全套技術，推動寒地小龍蝦養(yǎng)殖從試驗成功走向規(guī)?；茝V。

寒地小龍蝦品鑒推介活動現場   圖片來源：黑龍江省農業(yè)農村廳

此外，鶴崗市成功舉辦寒地小龍蝦品鑒推介活動，期間“蝦王”爭霸賽成為亮點。東山區(qū)新華鎮(zhèn)永利村養(yǎng)殖戶鄭國生以單體92克、20尾總重2.88斤的成績奪得“蝦王”和“養(yǎng)殖能手”稱號，隨后訂單大增，引來北京客戶關注。綏濱縣忠仁鎮(zhèn)富山村的周厚超獲評“養(yǎng)殖能手”，他轉型養(yǎng)殖小龍蝦后效益顯著增加，其“蝦稻米”因品質優(yōu)良遠銷北京，最高售價達每斤20元。今年在專家指導下，他又新增1000畝稻田用于養(yǎng)殖小龍蝦。

下一步，鶴崗市將深化與哈爾濱市農科院合作，整合優(yōu)勢資源，圍繞繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售全鏈條持續(xù)發(fā)力。明年全市計劃將稻田小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模擴大至萬畝以上，帶動更多農民通過“蝦稻共生”實現增收致富。