中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實(shí)保障轄區(qū)居民外賣(mài)飲食安全，提升外賣(mài)食品質(zhì)量水平，近日，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金林分局在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展外賣(mài)食品快檢行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次快檢行動(dòng)以民生關(guān)切的外賣(mài)平臺(tái)食品為核心，結(jié)合轄區(qū)外賣(mài)平臺(tái)訂單數(shù)據(jù)、消費(fèi)者評(píng)價(jià)反饋等信息，精準(zhǔn)劃定檢測(cè)范圍，將居民區(qū)集中、外賣(mài)訂單量大的店鋪以及學(xué)校周邊、夜市周邊等外賣(mài)活躍區(qū)域作為重點(diǎn)檢查地帶。同時(shí)，依據(jù)居民飲食偏好和外賣(mài)消費(fèi)特點(diǎn)，把特色小吃、奶茶飲品等熱門(mén)外賣(mài)品類(lèi)列為快檢重點(diǎn)，確?？鞕z工作精準(zhǔn)發(fā)力、有的放矢。

快檢過(guò)程中，檢測(cè)人員深入外賣(mài)商家后廚，對(duì)正在制作及等待配送的外賣(mài)食品進(jìn)行取樣。針對(duì)肉類(lèi)食材，重點(diǎn)檢測(cè)獸藥殘留是否超標(biāo)等。對(duì)于蔬菜類(lèi)，仔細(xì)篩查農(nóng)藥殘留情況；在飲品檢測(cè)方面，對(duì)奶茶等飲品的甜蜜素、添加劑使用等指標(biāo)進(jìn)行快速測(cè)定。

本次共快檢14批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。下一步，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金林分局將持續(xù)強(qiáng)化外賣(mài)食品監(jiān)管，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不定期開(kāi)展外賣(mài)食品快檢行動(dòng)，擴(kuò)大檢測(cè)范圍和頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在安全隱患。加強(qiáng)對(duì)商家的日常巡查與指導(dǎo)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品加工制作過(guò)程，確保外賣(mài)食品質(zhì)量安全。