中國食品安全網(wǎng)訊(記者王志輝)近日,黑河學(xué)院第四屆校園美食節(jié)在稻香村食堂門前廣場拉開帷幕。在師生盡享視覺與味覺盛宴的背后,黑河市市場監(jiān)管局自貿(mào)區(qū)監(jiān)管一分局聯(lián)合市局餐飲科,實(shí)施全鏈條監(jiān)管措施,為美食節(jié)筑牢安全防線。
為確保活動安全有序,市場監(jiān)管部門提前介入,制定專項(xiàng)工作方案和應(yīng)急預(yù)案,指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范攤位布局與操作流程,嚴(yán)格審核經(jīng)營資質(zhì)與進(jìn)貨渠道,并組織開展食品安全培訓(xùn),從源頭防范風(fēng)險(xiǎn)。

活動現(xiàn)場 圖片來源:黑河市市場監(jiān)管局
活動期間,執(zhí)法人員加強(qiáng)全程巡查,重點(diǎn)圍繞原料采購、人員健康、加工流程及環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié),對各個(gè)食品攤位開展全面檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場督促整改,確保制作過程規(guī)范、經(jīng)營秩序井然,營造放心消費(fèi)環(huán)境。
針對美食節(jié)期間商戶多、人流大的特點(diǎn),市場監(jiān)管部門還設(shè)立快速響應(yīng)機(jī)制,暢通投訴渠道,及時(shí)處理各類消費(fèi)咨詢與投訴,確保問題第一時(shí)間得到解決,為校園美食節(jié)的順利舉辦提供了有力保障。
                
                
                
            



                                
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