日前，五常市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、海鮮專（兼）營(yíng)店和餐飲業(yè)戶開展食品安全疫情防控監(jiān)督檢查，保障公眾食品安全。

執(zhí)法人員排查生鮮、冷凍肉品、水產(chǎn)品的進(jìn)貨來源。

執(zhí)法人員重點(diǎn)排查生鮮、冷凍肉品、水產(chǎn)品的進(jìn)貨來源及可追溯情況，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。督促市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，依法對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者履行管理義務(wù)，無食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷售。加強(qiáng)對(duì)食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲相關(guān)業(yè)戶的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查違法行為，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫單位出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，否則不得銷售。

此次檢查，共排查相關(guān)市場(chǎng)主體503戶，配合疾控中心對(duì)29戶生鮮、冷凍肉品、水產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行環(huán)境檢測(cè),對(duì)涉及的從業(yè)人員98人進(jìn)行核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性。（張杰?王健?康福柱）