中國食品安全網訊（甘肅省市場監(jiān)督管理局 海巖）7月14日，甘肅省市場監(jiān)管局、甘肅省教育廳聯合召開全省學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動動員部署視頻會議，通報全省學校食品安全問題，安排部署專項排查整治行動。會議要求，各級各部門要以此次專項排查整治行動為契機，進一步強化風險防控意識，始終保持“時時放心不下”的責任感，加大工作力度，強化監(jiān)督檢查，切實提高學校食品安全風險隱患排查整改質量，確保學校食品安全各項要求落地見效，堅決守護好廣大師生的飲食安全。

行動動員部署會會場 圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局

甘肅省食藥安委辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦，省委教育工委委員、專職副書記、省教育廳黨組成員張曉東出席會議并講話，省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、二級巡視員梁孟吉主持會議。

會議強調，各地各部門要督促協(xié)調包保干部強化屬地責任意識，深入實地逐項開展包保督導。要強化學校主體責任，義務教育階段學校食堂不得承包經營，學校要建立健全獎懲機制，確保責任可倒查，追責能到位。要強化監(jiān)管責任，對重點環(huán)節(jié)、關鍵點位、重點品種，對照風險清單，全面開展承包經營企業(yè)和校外供餐單位食品安全專項排查整治。要強化承包經營企業(yè)和校外供餐單位企業(yè)責任，督促其加強食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓考核，把“日管控、周排查、月調度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理，建立承包經營企業(yè)評價、退出機制，實行一處違法，處處受限。要深入推進市場監(jiān)管系統(tǒng)行風建設，持續(xù)開展行風教育培訓，建立完善相關管理制度和工作機制。要強化監(jiān)督檢查和執(zhí)法辦案，堅持對各類食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，嚴格責任追究，用好“兩書一函”等手段。要扎實開展學校食品安全抽檢工作，嚴厲打擊“兩超一非”違法行為。要著力提升應急處置水平，強化上下協(xié)同，左右聯動，聚焦社會關切，適時回應。

會議強調，各地各校要切實提高政治站位，將學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動，作為落實主題教育解決難點問題和“三抓三促”活動“抓執(zhí)行，促落實”的一項重要措施，推進落實校園食品安全工作各項措施落細落小，確保專項排查整治取得實效。要認真落實學校食堂食品安全責任體系，進一步完善校園食品安全管理制度，持續(xù)加強食品安全知識宣傳教育，嚴格規(guī)范承包經營學校食堂的管理，健全完善校園食品安全監(jiān)督體系，切實加強應急管理。要強化工作協(xié)同，完善多部門綜合監(jiān)管機制，認真組織開展專項排查整治，主動加強與屬地市場監(jiān)管部門的工作協(xié)同，認真組織開展學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動，加強與市場監(jiān)管部門的協(xié)同處置力度。要落實“四個最嚴”標準，嚴格校園食品安全責任追究，推進學校食堂承包經營企業(yè)食品安全專項排查整治行動深入開展，持續(xù)鞏固完善校園食品安全管理長效機制，牢牢守好校園食品安全陣地。

行動動員部署會會場 圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局

甘肅省教育廳、省市場監(jiān)管局相關處（室、局）主要負責人，省市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處全體人員，22所在蘭高校分管校領導、學校食堂承包經營企業(yè)負責人和食品安全總監(jiān)在主會場參加會議，會議以視頻形式開到縣區(qū)一級。