中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（汪學(xué)超 記者程家武）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，讓群眾買得放心、吃得安心，安徽省霍山縣衡山鎮(zhèn)積極響應(yīng)縣食藥安辦工作要求，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展“兩節(jié)”食品安全大檢查，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

一是統(tǒng)一部署，壓緊責(zé)任。 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視專項(xiàng)督導(dǎo)檢查工作，組織召開“兩節(jié)”期間食品安全工作部署會(huì)議。會(huì)議傳達(dá)上級(jí)文件精神，對(duì)檢查重點(diǎn)、人員分工及要求進(jìn)行詳細(xì)安排。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要深刻認(rèn)識(shí)節(jié)日期間食品安全工作的特殊性和重要性，要求各部門、村（居）增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓實(shí)抓細(xì)督導(dǎo)檢查措施。同時(shí)，注重督導(dǎo)與宣傳相結(jié)合，擴(kuò)大食品安全知識(shí)普及面，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)心、參與食品安全的良好氛圍。

二是智慧監(jiān)管，精準(zhǔn)督導(dǎo)。 此次檢查依托“食安督”APP信息化平臺(tái)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)管理。鎮(zhèn)村兩級(jí)包保干部根據(jù)平臺(tái)內(nèi)建檔管理的食品生產(chǎn)、加工、銷售等經(jīng)營(yíng)主體信息，分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)宣傳。通過(guò)線下檢查與線上填報(bào)相結(jié)合，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，有效提升督導(dǎo)效率和針對(duì)性。

三是網(wǎng)格排查，消除隱患。 各村（居）網(wǎng)格員發(fā)揮“前哨”作用，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品商店、餐飲單位開展全覆蓋巡查。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品貯存條件、加工環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒及從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，及時(shí)消除安全隱患。

四是聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，聚焦重點(diǎn)。 聯(lián)合公安、教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，將檢查范圍延伸至重點(diǎn)領(lǐng)域。聯(lián)合檢查組嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂、校園周邊食品店及校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并重點(diǎn)走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、老年助餐點(diǎn)和養(yǎng)老院食堂。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，重點(diǎn)查驗(yàn)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨憑證及環(huán)境衛(wèi)生；在老年助餐點(diǎn)和養(yǎng)老院，細(xì)致檢查食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、留樣及膳食營(yíng)養(yǎng)管理，嚴(yán)防群體性食品安全事件，保障特殊群體飲食安全。

此次督導(dǎo)檢查進(jìn)一步夯實(shí)了經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，排查并消除一批安全隱患。截至目前，共發(fā)放宣傳材料2000余份，微信轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)內(nèi)容600余次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體1000余家，發(fā)現(xiàn)隱患236處，完成整改230處。下一步，衡山鎮(zhèn)將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全檢查及應(yīng)急值守，筑牢安全防線，確保群眾度過(guò)歡樂、祥和、平安的佳節(jié)。