中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武）按照省、市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)、培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的要求，安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“三項(xiàng)措施”確保反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)勁不松、力不懈，從內(nèi)到外、由點(diǎn)到面，引導(dǎo)群眾樹(shù)立合理消費(fèi)理念。

強(qiáng)化示范引領(lǐng)，營(yíng)造濃厚氛圍。從機(jī)關(guān)單位食堂著手，按照制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)要求，倡導(dǎo)文明、科學(xué)、健康飲食習(xí)慣。在公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等活動(dòng)中，帶頭執(zhí)行文明餐桌要求，做文明消費(fèi)、節(jié)約用餐的倡導(dǎo)者和示范者，把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行。制作多種形式的宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)單位食堂在電子屏滾動(dòng)播放文明用餐倡議，在機(jī)關(guān)食堂擺放文明餐桌桌牌、張貼文明用餐宣傳海報(bào)，通過(guò)發(fā)揮機(jī)關(guān)示范引領(lǐng)作用，帶頭反對(duì)浪費(fèi)、節(jié)能減排，倡導(dǎo)綠色低碳，大力營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的濃厚氛圍。

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，震懾浪費(fèi)行為。著力緊盯重點(diǎn)平臺(tái)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問(wèn)題，繼續(xù)開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐等的食品浪費(fèi)現(xiàn)象開(kāi)展監(jiān)督檢查。加大對(duì)餐飲浪費(fèi)的執(zhí)法力度，督促第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到餐飲服務(wù)全過(guò)程，并鼓勵(lì)餐飲企業(yè)、單位食堂積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等餐飲節(jié)約新風(fēng)尚。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立消費(fèi)提醒、提示制度，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)，倡導(dǎo)合理健康的飲食文化。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)已立案查處12起。   

強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌推進(jìn)。將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村食品安全專項(xiàng)治理檢查同頻同步開(kāi)展，納入食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作督導(dǎo)重要內(nèi)容，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位制止餐飲浪費(fèi)措施落實(shí)情況，督促履行主體責(zé)任，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”。徹底打贏制止餐飲浪費(fèi)的攻堅(jiān)戰(zhàn)，形成制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效長(zhǎng)治機(jī)制，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭，力爭(zhēng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效。