“愁啊，60萬(wàn)斤毛豆哪里采得完！”這段時(shí)間每天凌晨3點(diǎn)，杭州錢塘區(qū)90后小伙俞杭一睜眼就開(kāi)始忙忙忙。

他承包了3000畝土地，其中一部分種了毛豆。今年60多萬(wàn)斤毛豆大豐收，誰(shuí)知10月底杭州天氣異常晴暖，毛豆采摘期告急……俞杭簡(jiǎn)直發(fā)愁到頭禿！

前幾天，他在一家本地論壇上發(fā)了急招臨時(shí)工的網(wǎng)帖，但是人手依舊不夠，昨天再次求助錢報(bào)“記者幫”欄目：接下來(lái)半個(gè)月，急招各方采毛豆人才，工錢日結(jié)，集中30人以上早晚專車接送！

火燒眉毛的采摘期

九毛一斤現(xiàn)采現(xiàn)結(jié)

“500多畝地，是真的來(lái)不及采！”俞杭在錢塘區(qū)算是排得上號(hào)的毛豆大戶。

最近急招采摘工，急到什么程度？他說(shuō)，很多毛豆上午看著還青嫩，下午就變黃了，市場(chǎng)不肯收。因?yàn)椴烧耸植蛔悖?0多畝毛豆已經(jīng)棄收了。

俞杭是去年開(kāi)始種植毛豆的，在收獲時(shí)節(jié)沒(méi)有什么比眼睜睜看著毛豆浪費(fèi)在地里更揪心了。

他說(shuō)，往年并不會(huì)遇上這么火燒眉毛的情況，今年主要是天氣太熱了。

“今年10月下旬以來(lái)，連續(xù)晴朗，幾乎沒(méi)有雨水，前幾天又遇上25℃左右的氣溫，造成毛豆迅速老化，而往年這個(gè)時(shí)候氣溫都不到20℃?！边@么一來(lái)，毛豆的保鮮期大打折扣。好比原來(lái)一畝毛豆采3天時(shí)間很從容，今年就只給1天時(shí)間，一時(shí)去哪里找那么多臨時(shí)工？

據(jù)俞杭介紹，今年毛豆種植面積比去年增加了將近4倍，去年的行情每斤收三四塊，今年沒(méi)有那么高，“基本屬于不賣就虧，賣了至少能回點(diǎn)本錢?！?/p>

在這種情況下，俞杭開(kāi)出的人工費(fèi)也不低，采一斤9毛錢（如果是錢塘區(qū)以外的臨時(shí)工，涉及遠(yuǎn)距離包車費(fèi)用，所以工價(jià)是每斤7毛）。毛豆種植戶碰到的情況都差不多。不過(guò)發(fā)網(wǎng)帖廣而告之的人差不多就他一個(gè)。

為啥不直接上采摘機(jī)器？俞杭說(shuō)，他的毛豆，送的都是江浙滬一帶的大型批發(fā)市場(chǎng)，主打干凈、不破殼的新鮮毛豆。在杭州一些地方，毛豆確實(shí)是機(jī)械采摘的，但都是工廠加工脫粒，走冷鏈運(yùn)到別的市場(chǎng)。

網(wǎng)友建議開(kāi)辟采摘游

還出了“銷冠”思路

網(wǎng)帖發(fā)出后，這幾天真的陸續(xù)有人來(lái)地里幫忙。

“每天都有100多個(gè)人，今天有130個(gè)。除了自己過(guò)來(lái)的，我清早四五點(diǎn)鐘分兩批專車去拉人，一車三四十個(gè)人。現(xiàn)在周邊村鎮(zhèn)知道消息的人越來(lái)越多，明天人數(shù)還要增加?！庇岷颊f(shuō)，盡管這樣，人手還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，按照正常進(jìn)度，每天三四百人才夠，這次找錢報(bào)幫忙就是想宣傳一下多來(lái)點(diǎn)人幫忙，“還要再戰(zhàn)‘豆’半個(gè)多月，才能結(jié)束毛豆季。”

畢竟是體力活，他希望采摘的臨時(shí)工年齡在60歲以下，一般專車?yán)瓉?lái)的人，大都在四五十歲，一天可以采三百來(lái)斤，賺三百元。

俞杭也看到過(guò)一些大伯阿姨自帶小板凳小椅子、午飯，來(lái)賺一份工錢，他總是勸他們別太認(rèn)真，將就采一下，就當(dāng)玩，天氣熱別累著了。

其實(shí)，采毛豆的工作時(shí)間蠻彈性的，只要管理人員在都可以來(lái)采，想走的時(shí)候稱重算錢就好；自己采多少割多少，裝車工作人員會(huì)來(lái)裝?！拔覀儚牧璩咳c(diǎn)發(fā)放袋子，到下午四點(diǎn)收?qǐng)?，這期間都?xì)g迎大家來(lái)地里幫忙?！?/p>

俞杭的招人帖下面有很多網(wǎng)友評(píng)論。有網(wǎng)友出謀劃策，可以圍一塊地出來(lái)開(kāi)辟采摘游，秋游摘毛豆，獎(jiǎng)狀準(zhǔn)備好就行。還有網(wǎng)友說(shuō)想去買毛豆。更多人則想起小時(shí)候摘毛豆的經(jīng)歷：以前讀書(shū)的時(shí)候感冒都沒(méi)請(qǐng)過(guò)假，但因家里采毛豆要幫忙，老爸幫我請(qǐng)了三天假。這些留言，俞杭說(shuō)他都有好好看。

他笑笑說(shuō)，自己是大面積種植，要搶時(shí)間，時(shí)間就是金錢。當(dāng)然，孩子們只要愿意，來(lái)玩來(lái)體驗(yàn)一下，他也很歡迎，“隨便來(lái)玩，也不會(huì)收錢”。這話不假。有個(gè)網(wǎng)友就留言，夫妻二人驅(qū)車百里，去體驗(yàn)生活，在田頭摘豆四十余斤，花菜若干，微信轉(zhuǎn)賬，老板一直不肯收錢。

網(wǎng)友還建議俞杭認(rèn)真搞一搞毛豆的文案，給他出了銷售冠軍的思路：寫(xiě)個(gè)牌子——毛豆是黃豆年輕的模樣，希望城里的小孩大人都來(lái)認(rèn)識(shí)！

干了五六年工程造價(jià)師

一年前跨界當(dāng)起新農(nóng)人

俞杭是家里獨(dú)子、90后地道新農(nóng)人。大學(xué)學(xué)的專業(yè)是土木工程，是工程造價(jià)師。在工程里打拼了五六年，因?yàn)榘疽?、生活枯燥，他辭職干起了農(nóng)業(yè)。

“也是我心中有一種執(zhí)念吧，家里祖祖輩輩都是農(nóng)民，他們年紀(jì)大了，也不想丟掉農(nóng)業(yè)這一行?！比ツ暧岷颊交貧w，和家里人一口氣承包了3000多畝地。也是原來(lái)管工程積累的經(jīng)驗(yàn)，全部由他一個(gè)人打理，另外養(yǎng)殖這塊業(yè)務(wù)由他近60歲的父親操持。

兒子種植糧油，父親養(yǎng)蝦和蟹，一家人真是很拼。

這樣搞錢厲不厲害？

“種植的回報(bào)還可以，但是前期已經(jīng)投入一大筆采購(gòu)機(jī)械的錢，另外一季又一季種植要改良土地，所以現(xiàn)在還沒(méi)有回本?！庇岷嫉故呛軜?lè)觀，土地多，農(nóng)作物種類自然也多，忙完這一波還有下一波。

毛豆再有半個(gè)月收完，目前50多畝玉米已經(jīng)開(kāi)采，大面積種植的水稻也要機(jī)器收割了，大概2000畝，銷售都不愁，還要播種小麥……這樣一直要忙活到農(nóng)歷臘月才可以歇口氣。

這段時(shí)間，俞杭每天凌晨三點(diǎn)出工、晚上盤(pán)賬目到九點(diǎn)十點(diǎn)后就直接睡覺(jué)了。身體上辛苦些，但精神上無(wú)比充實(shí)，他笑稱這是苦中作樂(lè)。

俞杭是個(gè)爽朗的小伙，他要感謝網(wǎng)友：“明年確實(shí)可以做一做類似‘一顆毛豆的一生’的小視頻，很有趣?！?/p>

最后幫忙發(fā)一下俞杭家采摘毛豆的地址：江東五路蘇臺(tái)高速西面。

“采豆人才”真這么缺？

杭州農(nóng)戶：

這兩年工人越來(lái)越難招

采毛豆缺人手是個(gè)別現(xiàn)象嗎？昨天下午，本報(bào)記者又采訪了杭州錢塘區(qū)、蕭山區(qū)部分農(nóng)業(yè)大戶。

“采摘人力短缺在今年是普遍情況。”90后蕭山姑娘小汪今年第一年種植毛豆，大概種了10萬(wàn)多斤。她家種植糧油、蔬菜，也涉足養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)。

她家的毛豆因?yàn)榉N得晚，還沒(méi)到盛產(chǎn)的時(shí)候，不過(guò)也很快了。

她已經(jīng)和工頭打好招呼，提前儲(chǔ)備好一些工人?！肮r(jià)比去年漲了不少，今年最高時(shí)到過(guò)每斤1塊多?！?/p>

小汪分析今年工人短缺的原因，一來(lái)是天氣偏暖，導(dǎo)致毛豆老化比較快，二來(lái)秋毛豆的產(chǎn)能增加了不少，人工自然就緊張了。

“采摘毛豆的工人確實(shí)難招，而且這兩年越來(lái)越難招了?！?0后錢塘區(qū)新農(nóng)人蔡爐麒也表示，這大概是毛豆大戶們當(dāng)下的普遍煩惱。

“今年毛豆的收成比去年好。產(chǎn)量高了，毛豆的收購(gòu)價(jià)就下來(lái)了，人力成本上去了。”蔡爐麒說(shuō)，今年杭州總體氣候適宜，農(nóng)產(chǎn)品的收成都不錯(cuò)。他們家今年沒(méi)有大量種植毛豆，種了小米之類的旱糧，目前還沒(méi)到收獲季，但預(yù)估產(chǎn)量挺不錯(cuò)的。（方力）