“起籠咯！”10月25日上午10點(diǎn)，隨著一聲吆喝，浦口區(qū)永寧街道簡(jiǎn)諾種植專業(yè)合作社的塘口邊瞬間熱鬧了起來(lái)，工作人員站在塘埂邊，解開綁繩、拎起地籠，活蹦亂跳的淡水澳龍攪活了一池秋水，“這個(gè)頭不小吧，肯定有二兩多”。

淡水澳龍?jiān)a(chǎn)于澳大利亞，個(gè)頭約是小龍蝦的兩至三倍，只見它們身披藍(lán)綠色“盔甲”，螯的外側(cè)頂端有一膜質(zhì)鮮紅帶，后背處還有一條條桃紅色的色帶，點(diǎn)綴其整體色彩，個(gè)個(gè)爪粗殼硬、色澤明亮、飽滿豐腴。隨著首網(wǎng)開捕，今年的浦口產(chǎn)“澳龍”將正式投放市場(chǎng)。

此前，簡(jiǎn)諾種植專業(yè)合作社因養(yǎng)殖小龍蝦闖出了大市場(chǎng)，為何選擇試水淡水澳龍呢？“去年合作社試養(yǎng)了30畝，效益不錯(cuò)，今年養(yǎng)殖面積達(dá)到了62畝。”簡(jiǎn)諾種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張思洋說(shuō)，淡水澳龍肉質(zhì)飽滿，蝦黃很像蟹黃的口感，近年來(lái)在市場(chǎng)上很受歡迎，而且與小龍蝦相比，養(yǎng)殖周期短、效益更高。合作社希望創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，通過(guò)小龍蝦＋淡水澳龍的套養(yǎng)模式實(shí)現(xiàn)“一畝雙收”，讓合作社成員在致富路上越走越寬，越走越遠(yuǎn)。

“每年五六月份，塘口小龍蝦就已經(jīng)完成捕撈，陸續(xù)上市，而淡水澳龍的生產(chǎn)環(huán)境正好耐高溫，因此每年六月清理好塘口以后，就可以投放淡水澳龍的苗種，茬口正好續(xù)上，而且它的出肉率更高?！睆埶佳笳f(shuō)。

作為“蝦中貴族”，淡水澳龍的銷售也不需要張思洋過(guò)多操心。去年，合作社1.3萬(wàn)斤淡水澳龍?jiān)谏鲜星熬捅活A(yù)訂，只用了一周就全部售罄。張思洋算了一筆賬，相比于單獨(dú)養(yǎng)殖小龍蝦，去年套養(yǎng)模式的畝均效益達(dá)到14200元。

“一畝雙收”，讓張思洋“嘗到了甜頭”，也讓其他養(yǎng)殖戶躍躍欲試，來(lái)自安徽的張賢武就是其中一位。

多年來(lái)，張賢武在永寧西葛社區(qū)從事龍蝦、青蝦等水產(chǎn)養(yǎng)殖，畝均效益三四千元。去年，一次偶然的機(jī)會(huì)，他在與張思洋的交流過(guò)程中得知合作社養(yǎng)殖了淡水澳龍，于是，在今年夏天的龍蝦季結(jié)束后，他很快把其中18畝水塘收拾出來(lái)，養(yǎng)殖淡水澳龍，“今年是第一年，畝產(chǎn)大約350斤，預(yù)計(jì)每畝增收約4000元?！?/p>

記者了解到，去年，受到高溫天及市場(chǎng)環(huán)境影響，浦口產(chǎn)“澳龍”畝產(chǎn)增收近萬(wàn)元，“今年高溫天相對(duì)減少，市場(chǎng)價(jià)格有所降低，但基本能保證畝均增收四五千元?！睆埶佳笳f(shuō)。

如今，隨著淡水澳龍的開捕，張思洋對(duì)今年的銷售也有了一些新想法：除了傳統(tǒng)酒店渠道外，他希望通過(guò)深加工打造出“本草口味的淡水澳龍”，與合作社招牌“本草龍蝦”相呼應(yīng)，同時(shí)借助電商渠道，讓浦口產(chǎn)“澳龍”走向更大的市場(chǎng)。（魯舒婷 張婷婷）