紅棗清洗去核、去皮分級(jí)、蒸烤切分……7月10日，在位于太行山深處的唐縣羊角鄉(xiāng)木蘭村天農(nóng)果品專(zhuān)業(yè)合作社現(xiàn)代化加工車(chē)間內(nèi)，工人正加緊生產(chǎn)棗仁派。

“在我們縣城的‘木蘭紅’品牌店里，有五大系列40多種棗產(chǎn)品，這些特色棗產(chǎn)品都來(lái)自我們村?！碧瓶h天農(nóng)果品專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人苑金嶺說(shuō)。

木蘭村是太行山區(qū)紅棗生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村，這里紅棗種植已有3000多年歷史。“我們村在山區(qū)，海拔高、日照足，晝夜溫差大，紅棗糖分?jǐn)€得足?！?3歲的苑金嶺是土生土長(zhǎng)的木蘭村人，早些年在京務(wù)工的他，看著外地大棗品牌在北京市場(chǎng)熱銷(xiāo)深受啟發(fā)。2011年3月，他回到家鄉(xiāng)組織30多戶棗農(nóng)成立唐縣天農(nóng)果品專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)“木蘭紅”商標(biāo)，引領(lǐng)棗種植生產(chǎn)向規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展。

“以前各家種各家的，收了棗蹲在路邊等收購(gòu)商，價(jià)格被壓得低不說(shuō)，還常賣(mài)不出去。”苑金嶺說(shuō)，合作社就是要讓棗農(nóng)從“單打獨(dú)斗”變抱團(tuán)發(fā)展。

當(dāng)然，種出優(yōu)質(zhì)好棗是第一步。木蘭村專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)專(zhuān)家培訓(xùn)村民，把“智囊團(tuán)”請(qǐng)進(jìn)村。在春季施肥、夏季耕種、秋季采摘、冬季修剪的關(guān)鍵時(shí)期，該合作社就會(huì)不定期邀請(qǐng)省林業(yè)草原技術(shù)推廣總站、保定市林果技術(shù)推廣站、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家教授深入田間地頭，手把手對(duì)村民進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)?！皩?zhuān)家來(lái)了，村里的大棗產(chǎn)業(yè)就有了技術(shù)支撐，我們心里有譜多了?！贝迕裨吩氯徽f(shuō)。

“全鏈開(kāi)發(fā)‘一顆棗’，從開(kāi)花結(jié)果到加工銷(xiāo)售，把紅棗的價(jià)值挖透。”這是苑金嶺常掛在嘴邊的話。從最初的鮮棗、棗干，到如今的棗仁派、紅棗養(yǎng)生茶、紅棗醋、紅棗酒，再到用棗木做成的書(shū)簽、搟面杖、手串，木蘭村構(gòu)建起從葉到果、從根到枝的完整產(chǎn)品鏈。

“光做產(chǎn)品還不夠，還得讓我們的棗產(chǎn)業(yè)‘活’起來(lái)?！痹方饚X說(shuō)，產(chǎn)業(yè)要持續(xù)發(fā)展，必須注入文旅活力。因此，“木蘭紅”品牌內(nèi)涵再次拓展，棗產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延伸到了文旅融合上。

為此，唐縣專(zhuān)門(mén)投資修建紅棗片區(qū)觀光臺(tái)，打造集采摘、觀光、登山于一體的基地。春天棗花飄香時(shí)，游客來(lái)采棗芽茶、收棗花蜜；秋天棗果紅透時(shí)，采摘節(jié)熱鬧開(kāi)場(chǎng)，脆棗、醉?xiàng)棥棅A核桃吸引游客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)；冬天棗樹(shù)休眠期，村里舉辦研學(xué)活動(dòng)，為游客講解各種棗類(lèi)知識(shí)。“棗鄉(xiāng)美景和文化故事，成了木蘭村亮眼的‘新名片’?！痹方饚X說(shuō)。

2023年，該合作社在保定市設(shè)立專(zhuān)門(mén)營(yíng)銷(xiāo)中心，不僅讓“木蘭紅”品牌進(jìn)入保定市40多家商超，更搭上電商快車(chē)，銷(xiāo)路越來(lái)越廣。打開(kāi)抖音賬號(hào)“木蘭紅——農(nóng)產(chǎn)優(yōu)品”，棗林風(fēng)光、原生態(tài)的原材料、工人加工流程一一呈現(xiàn)。直播帶貨的新模式，讓藏在深山的“木蘭紅”迅速走向全國(guó)，線上線下融合、產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的格局日漸成熟。

如今，該合作社的棗林基地已覆蓋羊角、木蘭、滿心、尖梢4個(gè)村，總面積逾2萬(wàn)畝。年加工紅棗2000余噸，銷(xiāo)售收入逾1000萬(wàn)元，直接帶動(dòng)800余戶棗農(nóng)增收，戶均年增收約5000元。“采茶、摘棗、加工，家門(mén)口就能掙錢(qián)，一個(gè)月兩千多，夠花！”村民苑月然說(shuō)。（李靖恬 葛淑霞）