中國食品安全網訊（甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬紅玉）近日，甘州區(qū)市場監(jiān)管局對食用植物油生產企業(yè)食品安全專項整治自查自糾情況開展隨機督查。

監(jiān)督檢查現場    圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

督查組圍繞食用植物油企業(yè)“從原料到成品”全流程生產經營行為，一查食品安全制度建立落實情況，著重查食品安全管理人員日常履職、依據《風險管控清單》常態(tài)化有效開展隱患自查、各項臺賬記錄、人員管理培訓、供貨商資質查驗、產品質量檢測報告等；二看生產加工過程合規(guī)情況，具體看車間衛(wèi)生環(huán)境、設施設備、蟲鼠防治，以及原輔料采購入庫、油品制取灌裝、成品油和散裝油儲存、包材管理、標簽標識等合規(guī)情況；三督問題整改和監(jiān)管情況，現場查看轄區(qū)監(jiān)管記錄、復查記錄等文書，核查企業(yè)自查自糾成效及問題整改進度，敦促企業(yè)務實食品安全管理，把“日管控、周排查、月調度”不折不扣落實到位。

監(jiān)督檢查現場    圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

食用植物油專項整治以來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食用植物油生產經營重點對象精準發(fā)力，持續(xù)加大問題排查、風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢和整改規(guī)范力度，有力指導食用植物油生產企業(yè)、小作坊、食用植物油分裝企業(yè)開展自查自糾，完善投料、加工過程記錄，緊盯原料采購、生產環(huán)境、過程控制、出廠檢驗、標簽標識、貯存運輸等關鍵環(huán)節(jié)補短板、堵漏洞，全面整改管理制度、自查機制等方面突出問題24個，及時消除三防設施、倉庫儲存環(huán)節(jié)風險隱患38處，對“日周月”落實不力的4家小作坊行政約談，著力壓實主體責任，確保生產經營過程食品安全。

至目前，該領域專項整治監(jiān)督抽檢菜籽油、調和油等重點品類14批次，檢測結果正在進一步反饋中。