中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）10月10日，備受業(yè)界關(guān)注的《保健食品原料 益生菌劑》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)研討會在江蘇省蘇州市圓滿完成。本次會議由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（CIFST）主辦，微康益生菌（蘇州）股份有限公司承辦，旨在匯聚行業(yè)智慧，共同推進(jìn)益生菌行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)制定，為構(gòu)建規(guī)范、有序的益生菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系奠定堅實基礎(chǔ)。本次會議也是該標(biāo)準(zhǔn)起草會議首次在企業(yè)進(jìn)行召開。

會議由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長邵薇主持。會議現(xiàn)場學(xué)術(shù)氛圍濃厚，討論熱烈，來自益生菌及相關(guān)領(lǐng)域的多位頂級專家學(xué)者及重點企業(yè)代表齊聚一堂，群策群力。與會專家們圍繞“益生菌劑的范圍、術(shù)語與定義、分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存”等關(guān)鍵議題展開了深入且富有建設(shè)性的探討。研討內(nèi)容細(xì)致全面，涵蓋了從菌種鑒定、保質(zhì)期活菌數(shù)、安全性評價到功效評價的科學(xué)依據(jù)等益生菌質(zhì)量控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容既具科學(xué)前瞻性，又貼合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際。

此次研討會聚焦制定的《保健食品原料 益生菌劑》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，核心目標(biāo)在于對保健食品中使用的益生菌原料在生產(chǎn)、檢驗和銷售等方面進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化管理。通過建立統(tǒng)一、科學(xué)的技術(shù)標(biāo)尺，將有效規(guī)范當(dāng)前市場存在的標(biāo)準(zhǔn)不一、質(zhì)量參差的現(xiàn)狀，引導(dǎo)企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這不僅有助于建立以益生菌為原料的保健食品行業(yè)的正常秩序，遏制無序競爭，更能為政府監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐，從而保障消費者的合法權(quán)益，為整個行業(yè)的長期、健康與可持續(xù)發(fā)展提供至關(guān)重要的基礎(chǔ)保障。

標(biāo)準(zhǔn)的制定是行業(yè)邁向成熟與規(guī)范的重要標(biāo)志。本次研討會的成功舉辦，標(biāo)志著我國在益生菌類保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面邁出了關(guān)鍵一步，凝聚了產(chǎn)學(xué)研各方的共識，展現(xiàn)了行業(yè)自律與共同推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心。與會代表一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)出臺與實施，將極大提振市場信心，引導(dǎo)資源優(yōu)化配置，推動我國益生菌產(chǎn)業(yè)在全球競爭中占據(jù)更有利的地位，為國民健康貢獻(xiàn)更大力量。