中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，沈陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通報（2019年5月5日）。本次抽檢2家企業(yè)生產的乳制品共8批次，合格8批次，合格率為100%。
本次抽檢依據(jù)是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 19302-2010《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》、GB 25190-2010《食品安全國家標準 滅菌乳》、GB 25191-2010《食品安全國家標準 調制乳》、《衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農業(yè)部、工商總局、質檢總局公告2011 年第10號》關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告。
發(fā)酵乳檢驗項目：脂肪、蛋白質、酸度、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、乳酸菌數(shù)、酵母、霉菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、總砷(以As計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌共21個指標；
調制乳檢驗項目：脂肪、蛋白質、黃曲霉毒素M1、商業(yè)無菌、三聚氰胺、糖精鈉(以糖精計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、安賽蜜、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌共14個指標；
滅菌乳檢驗項目：三聚氰胺、脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、黃曲霉毒素M1、商業(yè)無菌、鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、鉻（以Cr計）、總砷(以As計)、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌，共13個指標。合格產品信息見附表。
乳制品抽檢合格信息
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序號 |
標稱生產企業(yè)名稱 |
標稱生產企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產日期/批號 |
分類 |
任務來源/項目名稱 |
檢驗機構 |
備注 |
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1 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
益生菌風味發(fā)酵乳（原味） |
100克/盒 |
2019/2/23 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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2 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
風味發(fā)酵乳（原味） |
290克/瓶 |
2019/2/21 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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3 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
風味發(fā)酵乳（原味） |
160克/盒 |
2019/2/23 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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4 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
紅棗風味發(fā)酵乳 |
100克/盒 |
2019/2/18 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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5 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
酸奶風味發(fā)酵乳 |
180克/袋 |
2019/2/23 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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6 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
沈陽市沈北新區(qū)虎石臺北大街120號 |
遼寧輝山乳業(yè)集團（沈陽）有限公司 |
遼寧省 |
俄式炭燒酸奶 |
180克/袋 |
2019/2/22 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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7 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責任公司 |
沈陽輝山農業(yè)高新技術開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責任公司 |
遼寧省 |
暢輕風味發(fā)酵乳（原味） |
250克/瓶 |
2019/2/18 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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8 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責任公司 |
沈陽輝山農業(yè)高新技術開發(fā)區(qū)宏業(yè)街73號 |
遼寧伊利乳業(yè)有限責任公司 |
遼寧省 |
復原乳風味發(fā)酵乳（紅棗） |
150克/袋 |
2019/2/16 |
乳制品 |
沈陽/(市抽) |
沈陽食品檢驗所 |
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