中國(guó)食品安全網(wǎng)（侯崢嶸）近期，北京迎來(lái)了大風(fēng)天，北京市植保部門給菜農(nóng)朋友提個(gè)醒：通風(fēng)換氣要注意，謹(jǐn)防黃瓜皴皮。

圖片說(shuō)明：黃瓜皴皮病 ?圖片來(lái)源：北京市植物保護(hù)站

皴了皮的黃瓜瓜條黃白色，表皮呈網(wǎng)格狀干燥開(kāi)裂，夾雜膠粒，失去商品價(jià)值。黃瓜皴皮是一種生理性病害，產(chǎn)生的主要原因和防治方法如下。

主要原因

品種：水果黃瓜最容易遭受皴皮病。其瓜皮薄、含水高、生長(zhǎng)快，對(duì)外界環(huán)境比較敏感。

放風(fēng)不當(dāng)：通風(fēng)換氣時(shí)如果風(fēng)口開(kāi)的急、開(kāi)的大，致使棚內(nèi)空氣流動(dòng)大，易造成瓜條過(guò)度失水，表皮干燥爆裂，出現(xiàn)皴皮現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)流膠。

蘸花不當(dāng)：蘸花用藥濃度過(guò)高或者時(shí)機(jī)不適宜，易造成瓜條生長(zhǎng)速度不均勻，出現(xiàn)表皮爆裂皴皮。

藥害：黃瓜對(duì)各類農(nóng)藥均比較敏感，在噴藥過(guò)程中使用了對(duì)瓜條刺激性較大的藥劑或者藥物濃度過(guò)高，易形成皴皮瓜。

防治方法

補(bǔ)充鈣肥、硼肥：早期可選擇噴施全營(yíng)養(yǎng)葉面肥補(bǔ)充鈣肥、硼肥，提高黃瓜果皮韌性，改善黃瓜品質(zhì)。

通風(fēng)換氣選時(shí)機(jī)：通風(fēng)換氣選擇內(nèi)外溫差較小、瓜條上沒(méi)有露水時(shí)，緩慢開(kāi)啟風(fēng)口，分步放風(fēng)。風(fēng)口下設(shè)置緩沖膜，棚室出入口設(shè)置緩沖帶，避免冷風(fēng)直吹棚內(nèi)蔬菜。

科學(xué)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：要嚴(yán)格按照使用濃度、使用方法蘸花，避免激素失衡造成瓜條生長(zhǎng)障礙。

嚴(yán)格用藥：選擇在黃瓜上登記的農(nóng)藥，按照使用說(shuō)明配置，避免濃度過(guò)高或者超范圍用藥，復(fù)配藥劑種類不要超過(guò)3種。