中國食品安全網（侯崢嶸）近期，北京迎來了大風天，北京市植保部門給菜農朋友提個醒：通風換氣要注意，謹防黃瓜皴皮。

圖片說明：黃瓜皴皮病 ?圖片來源：北京市植物保護站

皴了皮的黃瓜瓜條黃白色，表皮呈網格狀干燥開裂，夾雜膠粒，失去商品價值。黃瓜皴皮是一種生理性病害，產生的主要原因和防治方法如下。

主要原因

品種：水果黃瓜最容易遭受皴皮病。其瓜皮薄、含水高、生長快，對外界環(huán)境比較敏感。

放風不當：通風換氣時如果風口開的急、開的大，致使棚內空氣流動大，易造成瓜條過度失水，表皮干燥爆裂，出現(xiàn)皴皮現(xiàn)象，嚴重的還會流膠。

蘸花不當：蘸花用藥濃度過高或者時機不適宜，易造成瓜條生長速度不均勻，出現(xiàn)表皮爆裂皴皮。

藥害：黃瓜對各類農藥均比較敏感，在噴藥過程中使用了對瓜條刺激性較大的藥劑或者藥物濃度過高，易形成皴皮瓜。

防治方法

補充鈣肥、硼肥：早期可選擇噴施全營養(yǎng)葉面肥補充鈣肥、硼肥，提高黃瓜果皮韌性，改善黃瓜品質。

通風換氣選時機：通風換氣選擇內外溫差較小、瓜條上沒有露水時，緩慢開啟風口，分步放風。風口下設置緩沖膜，棚室出入口設置緩沖帶，避免冷風直吹棚內蔬菜。

科學合理使用植物生長調節(jié)劑：要嚴格按照使用濃度、使用方法蘸花，避免激素失衡造成瓜條生長障礙。

嚴格用藥：選擇在黃瓜上登記的農藥，按照使用說明配置，避免濃度過高或者超范圍用藥，復配藥劑種類不要超過3種。