中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張毓順）食品安全是民生之本，肉類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全更是關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康。連日來(lái)，青海省果洛州瑪多縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“突出重點(diǎn)，全面排查”為原則，對(duì)轄區(qū)肉鋪、餐飲店開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)   瑪多市場(chǎng)監(jiān)管局提供

執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)、肉類(lèi)檢驗(yàn)檢疫合格證、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、店內(nèi)肉制品的儲(chǔ)存溫度、環(huán)境衛(wèi)生及低價(jià)肉冒充高價(jià)肉等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。同時(shí)督促商戶(hù)加強(qiáng)日常管理嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保產(chǎn)品來(lái)源可追溯，質(zhì)量合格，防止來(lái)路不明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類(lèi)進(jìn)入市場(chǎng)。本次檢查出動(dòng)執(zhí)法人員5人次，檢查肉制品經(jīng)營(yíng)主體12家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2家，現(xiàn)場(chǎng)改正3起，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)1份。

下一步，瑪多縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)保持對(duì)假冒偽劣肉制品的高壓打擊態(tài)勢(shì)，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，切實(shí)維護(hù)肉制品市場(chǎng)秩序。在此提醒廣大消費(fèi)者，若發(fā)現(xiàn)制售假劣肉制品等食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同守護(hù)食品安全。