中國食品安全網(wǎng)訊（潘經(jīng)緯  唐玲玲）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理，提升全縣食品生產(chǎn)檢查員專業(yè)素養(yǎng)和履職能力，筑牢食品安全監(jiān)管第一道防線，2025年10月28日，重慶云陽縣市場監(jiān)督管理局組織召開2025年食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理暨食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)考核會議。市局食品生產(chǎn)處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、縣市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)出席會議，全縣食品生產(chǎn)檢查員參加培訓(xùn)并接受考核。

會議強(qiáng)調(diào)了食品安全監(jiān)管工作的重要性與緊迫性，要求全體參訓(xùn)人員以此次培訓(xùn)為契機(jī)，夯實專業(yè)基礎(chǔ)、補(bǔ)齊能力短板，切實把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為監(jiān)管實效，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。分管領(lǐng)導(dǎo)圍繞當(dāng)前小作坊監(jiān)管工作中的難點(diǎn)、堵點(diǎn)問題，對培訓(xùn)學(xué)習(xí)和后續(xù)工作提出具體要求。

培訓(xùn)環(huán)節(jié)，市局食品生產(chǎn)處領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合政策法規(guī)與實踐案例，聚焦食品生產(chǎn)加工小作坊登記標(biāo)準(zhǔn)、申請流程、材料審核要點(diǎn)，以及監(jiān)督檢查中的風(fēng)險隱患排查、關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控等核心內(nèi)容進(jìn)行深度講解，既有政策解讀的專業(yè)性，又有實操指導(dǎo)的針對性，幫助參訓(xùn)人員理清監(jiān)管思路、掌握工作方法。隨后，縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營科負(fù)責(zé)人分別結(jié)合科室職能，對年度食品安全監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)、日常檢查規(guī)范、違法違規(guī)行為處置等內(nèi)容進(jìn)行再強(qiáng)調(diào)、再部署，進(jìn)一步明確工作方向和責(zé)任要求。

培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員統(tǒng)一參加考核，考核試題緊密圍繞培訓(xùn)重點(diǎn)，涵蓋政策法規(guī)、登記管理、風(fēng)險防控、檢查實操等多個方面，全面檢驗參訓(xùn)人員的知識掌握程度和應(yīng)用能力，考核合格的學(xué)員將被列入云陽縣食品生產(chǎn)檢查人員庫。

此次培訓(xùn)考核會通過“政策解讀+案例分析”的模式，既夯實了食品生產(chǎn)檢查員的專業(yè)基礎(chǔ)，又明確了小作坊登記管理和食品安全監(jiān)管的工作重點(diǎn)，有效提升了全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)能力和履職水平。參訓(xùn)人員紛紛表示，將把此次培訓(xùn)所學(xué)知識靈活運(yùn)用到實際工作中，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險防控，全力保障全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。