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吃櫻桃能補鐵嗎？

2024-10-14

櫻桃的鐵含量僅為0.4毫克/100克，和紅肉類，如瘦豬肉（3毫克/100克）比起來相差甚遠。而且，由于櫻桃中的鐵為非血紅素鐵，會受到植物中植酸、草酸等的影響，吸收利用率也較低。

秋季食療止咳

2024-10-11

入秋后，天氣干燥、晝夜溫差增大，不少人都會出現咳嗽。秋季止咳，可以進行食療。銀貝雪梨湯可以清燥潤肺，止咳化痰，生津止渴。

如何緩解“秋燥”？中醫(yī)專家推薦“五汁飲”

2024-10-11

會上，有記者提問，自古民間就有“秋燥”的說法，從中醫(yī)角度如何理解“秋燥”？在秋冬交際之時，應該如何養(yǎng)生來預防秋燥？

這5種海里的“寶藏菜”富含大量生物活性物質，建議多吃！

2024-10-11

涼拌海帶絲、紫菜蛋花湯、海苔片……這些我們餐桌上的常見美味，其實都源自同一類食材——藻類。

這種糕點、面包中常見的防腐劑，竟是“隱形刺客”？

2024-10-08

因為聽說這種添加劑會傷肝傷腎還能致癌，一些網友聲稱自己愛吃的面包全都含脫氫乙酸鈉，認為再也不能“面包自由”了。

酸性食物會導致體內酸堿失衡嗎？

2024-09-29

人體的酸堿性非常穩(wěn)定，pH值不會受飲食而改變。食物被攝入到人體內之后，要消化后才能被吸收，消化的過程會改變食物的理化性質。