“開(kāi)割！”9月3日11時(shí)許，隨著廣東海洋大學(xué)教授、江門(mén)臺(tái)山海宴鎮(zhèn)“海水稻”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳日勝一聲令下，兩臺(tái)大型收割機(jī)緩緩駛進(jìn)3000多畝的“海水稻”稻田，沉甸甸的稻穗“變身”成熱乎乎的谷粒。

經(jīng)專家測(cè)產(chǎn)，該稻田總產(chǎn)量超1600噸，成品大米預(yù)計(jì)10月份上市銷售。廣東本土種植的“海水稻”將首次端上大眾餐桌。

“海水稻”學(xué)名“耐鹽堿水稻”，江門(mén)臺(tái)山海宴鎮(zhèn)南豐村是廣東首個(gè)在鹽堿地上完成墾造水田項(xiàng)目并種植“海水稻”的村莊。2019年，海宴鎮(zhèn)通過(guò)打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，吸引“海水稻發(fā)現(xiàn)者”陳日勝團(tuán)隊(duì)來(lái)此建立科研育種基地，當(dāng)年晚造試種750畝“海水稻”獲得豐收，最高畝產(chǎn)超450公斤。

南豐村村民龍先清說(shuō)，村里有幾千畝灘涂地，以前種出來(lái)的香蕉和甘蔗，還沒(méi)大拇指粗，“沒(méi)想到灘涂地也能長(zhǎng)出糧食，了不起！”

今年早造，陳日勝團(tuán)隊(duì)不僅擴(kuò)大了“海水稻”的種植面積，還在稻田里養(yǎng)殖魚(yú)蝦蟹，提升經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)前，中國(guó)正把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)。研究推廣“海水稻”對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有重要意義。據(jù)中國(guó)工程院院士、雜交水稻之父袁隆平測(cè)算，我國(guó)約有15億畝荒蕪鹽堿地，利用好1億畝種植“海水稻”，即便畝產(chǎn)只有300公斤，也能產(chǎn)出300億公斤糧食，解決8000萬(wàn)人的吃飯問(wèn)題。

廣東是海洋大省，有近300萬(wàn)畝灘涂鹽堿地，種植“海水稻”的空間和潛力很大，相關(guān)的科研工作在不斷鋪開(kāi)。今年6月，由省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所牽頭的江門(mén)臺(tái)山耐鹽堿水稻試驗(yàn)基地成立，承擔(dān)國(guó)家級(jí)耐鹽堿水稻育種研究課題，育種試驗(yàn)已全面鋪開(kāi)。位于湛江的國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心華南中心引進(jìn)了袁隆平院士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，海水稻種植示范基地、研究中心已經(jīng)建成。

省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所所長(zhǎng)王豐介紹，江門(mén)、湛江的實(shí)踐具有示范性，這些地方培育出的“海水稻”種子，可在全省及整個(gè)南方區(qū)域推廣種植，為貫徹落實(shí)國(guó)家“藏糧于地，藏糧于技”的糧食安全戰(zhàn)略提供有力支撐。（任龍 潘曉晨 沈文金）