近來(lái)，山東多地充分發(fā)揮糧食加工轉(zhuǎn)化的引擎作用，推動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)、加工等糧食流通各環(huán)節(jié)有機(jī)銜接，培育全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合轉(zhuǎn)型發(fā)展，有效提升了糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益。

在山東齊河國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)控制室，工作人員只要在智慧糧庫(kù)系統(tǒng)平臺(tái)上點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，就可以輕松完成糧倉(cāng)切換、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等工作。山東齊河國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)目前共有52個(gè)儲(chǔ)糧間，總倉(cāng)容14萬(wàn)噸，智慧糧庫(kù)升級(jí)改造后，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控糧倉(cāng)的溫度、濕度、通風(fēng)、蟲(chóng)害等情況，實(shí)現(xiàn)糧食從收購(gòu)、入庫(kù)、儲(chǔ)存到出庫(kù)的全程信息化智慧管理，減少收糧時(shí)間的同時(shí)，還確保了農(nóng)戶(hù)權(quán)益。

除了倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)現(xiàn)智能化的同時(shí)，山東還不斷對(duì)糧食加工進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。在濱州博興的香馳控股有限公司里，記者看到2萬(wàn)噸功能性大豆蛋白生產(chǎn)線融合日本和美國(guó)最尖端的工藝和生產(chǎn)技術(shù)，自動(dòng)控制點(diǎn)達(dá)到2000多個(gè)，僅憑兩到三人就可以電腦操控。

為積極探索推進(jìn)糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方式、新路徑、新辦法， 濱州市還不斷推進(jìn)“糧食加工”向“食品加工”轉(zhuǎn)型發(fā)展，形成了以小麥、玉米、大豆為代表的糧食加工產(chǎn)業(yè)集群，并突出實(shí)施品牌戰(zhàn)略，強(qiáng)力打造糧油金三角濱州食品區(qū)域公共品牌。

目前山東已經(jīng)制定了《山東省“優(yōu)質(zhì)糧食工程”三年實(shí)施方案》方案明確了，全省要將糧油品牌建設(shè)與“優(yōu)質(zhì)糧食工程”有機(jī)結(jié)合推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈相加、按照“1個(gè)公共品牌+N個(gè)地域特色產(chǎn)品+N個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”的建設(shè)模式，打破糧油產(chǎn)品運(yùn)輸不便的思維定式，將糧油產(chǎn)業(yè)交易引到線上。堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量與現(xiàn)代科技的融合，打通了線上線下融合發(fā)展的新模式，實(shí)現(xiàn)糧食智能交易、智能支付、智能倉(cāng)儲(chǔ)、智能物流、智能配送。（桂園）