“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”，眼下，制止餐飲浪費(fèi)已在各地積極行動(dòng)起來，大家從每一餐做起，節(jié)約糧食。小份菜、適度點(diǎn)餐已成為共識(shí)。
在湖北武漢，餐飲業(yè)協(xié)會(huì)已向所有在漢餐廳發(fā)出了推廣半份菜、準(zhǔn)備打包盒的倡議，很多餐廳的堂食和外賣都推了出一份、半份、例份等規(guī)格，滿足不同數(shù)量人群的就餐需求。
在浙江寧波市，幾乎所有的餐飲店都會(huì)在醒目位置貼有“不剩飯、不剩菜”的提示，有的餐廳還推出“N-1”的點(diǎn)餐模式。
四川成都近日發(fā)起行動(dòng)，推廣簡約適度、文明綠色的餐飲理念和生活方式。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，成都市廚余垃圾產(chǎn)生單位約4.8萬家，每天產(chǎn)生廚余垃圾2200噸。目前，餐飲商家已經(jīng)積極行動(dòng)起來，引導(dǎo)消費(fèi)者杜絕浪費(fèi)。
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